妈妈做的蒜苗炒牛肉怎么做好吃又简单
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准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
蒜苗 ：
250 牛肉 ：
250 辅料
生姜 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量红椒 ：
适量蒜头 ：
适量 具体步骤
![妈妈做的蒜苗炒牛肉怎么做好吃又简单 第2张]( "妈妈做的蒜苗炒牛肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.所有配料洗好切碎备用
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2.牛肉温水冲洗下，切成细片
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3.把切好的牛肉，加适量食盐腌制15分钟
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4.蒜苗先干净，切段
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5.热锅下油
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6.倒入蒜苗与配料，大火爆炒
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7.等蒜苗不再很生硬后，加入牛肉，继续翻炒
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8.牛肉炒至变色，加入适量食盐
![妈妈做的蒜苗炒牛肉怎么做好吃又简单 第10张]( "妈妈做的蒜苗炒牛肉怎么做好吃又简单 第10张")
9.拌匀后，加少量水，煮开即可出锅
烹饪技巧
牛肉易熟不需要炒太久
