妈妈的味道简易卤牛肉怎么做好吃又简单
卤牛肉可以说的算是家常菜中的一个大菜了，即使是简易卤牛肉也是需要多道工序才能完成的，好在卤牛肉这样的卤菜密封好放在冷冻室还是可以多吃几天的，所以一次性多做一些可以，平时炒菜煮面的时候，冰箱里常备的卤牛肉可以让家常菜更加丰盛。
主料
牛肉 ：600辅料
卤料 ：50具体步骤
1.牛肉洗净，生姜切片
香菇用冷水泡发好洗干净，五花肉去掉皮。香菇和猪肉剁碎
剁碎的肉馅加入葱花，酱油和盐搅匀腌制5分钟。拉肠粉兑水搅匀
一汤勺的拉肠粉浆倒入长方形的蒸盘里(我这里用的是烤箱的不粘方形披萨盘，所以不用在盘底涂油)。再加入一汤匙肉馅，要用汤匙把肉馅铺均匀。
因为拉肠粉浆很溥，需要轻轻的晃动来调整均匀粉浆。水开后入锅蒸2
熟了的肠粉是全透明的。
用刮刀顺一个方向卷起。
这里是一个大人的份量，要蒸4次才能完成。
葱花，酱油和花生油搅匀，开水后上锅蒸2分钟
7.牛肉切片或者整块密封保存
