妈妈做的牛肉火锅怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：2500

辅料

盐 ：适量
豆腐乳 ：一块
干辣椒 ：5
火锅底料 ：250
生姜 ：15
油 ：适量
大蒜 ：5瓣
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.先烧锅热水

2.把生姜料酒和牛肉放进去出水

3.等出好水捞出来，然后切成块块

4.先热锅，然后倒入适量的油

5.一块豆腐乳放进去，用小火炒化

6.在把火锅底料放进去炒化

7.在把大蒜、干辣椒放进去炒香

8.家入适量的水大火烧开

9.在把牛肉捞到高压锅内

10.把烧开的火锅汤到进去

11.盖上盖子，压50分钟

12.牛肉火锅就出锅了

烹饪技巧

出水的时候加入白酒去膻味更好些