唇齿留香的家常红烧茄子怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.78W 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 茄子 :2条 辅料 菜籽油 :适量盐 :适量郫县豆瓣酱 :1勺蒜瓣 :5颗 具体步骤 1.先取一个大菜盆,装好清水,放两勺盐,搅一下。 2.茄子,洗净,切小颗粒。 3.放入菜盆泡半个小时。 4.锅里放油,烧热。 5.加入豆瓣酱和蒜末爆香。 6.到入茄子,加一碗水,炒10分钟,焖一下,因为我觉得茄子一定要煮的够熟够烂才好吃。出锅前加一点盐和鸡精就好了! 7.可以吃了!烹饪技巧茄子切好后,用淡盐水泡一下。去掉茄子里面的涩水。 TAG标签:红烧 家常红烧茄子 家常 唇齿 留香 茄子 #