双色椰汁马蹄糕的做法 双色椰汁马蹄糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双色椰汁马蹄糕的做法步骤

• 1、份量中的400克水和200克白糖混合

• 2、加热，熬制糖浆

• 3、糖浆熬好后，稍微放凉备用。

• 4、马蹄粉分成2份。

• 5、其中一份和剩下的300克水混合。

• 6、将糖浆和混合好的马蹄粉搅拌均匀，成马蹄糖浆液。

• 7、剩下的一份马蹄粉加入椰汁混合成椰汁马蹄液。

• 8、模具里面抹上油。

• 9、蒸锅大火烧开后，模具里面放入2勺糖浆马蹄液。大火蒸10分钟直至凝固成透明。

• 10、再倒入2勺椰汁马蹄液，蒸熟凝固。依次反复

小窍门

晾凉后切块吃或者煎着吃都可以。