唇齿留香的宫爆鸡丁怎么做好吃又简单
主料
鸡脯肉 ：250辅料
生姜 ：10蒜 ：10
淀粉 ：适量
植物油 ：适量
醋 ：10
小尖椒 ：15
酱油 ：20
白糖 ：15
料酒 ：适量
大葱 ：15
花生 ：50
味精 ：2
花椒 ：10
具体步骤
1.准备食材有鸡脯肉。
2.小尖椒切节.葱切小节.姜.蒜切小方块.花椒。
3.花生米用油酥脆。
4.鸡脯肉用刀拍过.划十字花刀.切成丁。
5.用盐.淀粉.料酒伴匀.码味十分钟。
6.锅入油将鸡丁滑过变色时捞出。
7.锅入油将花椒炸过捞出不用。
8.下入小尖椒节.姜.蒜片爆香。
9.下入鸡丁翻妙。
10.用碗兑酱油.醋:白糖.淀粉.味精料酒。
11.下入兑好的料汁.大葱节翻炒。
12.撒入酥花生.翻炒均匀后就可以出锅装盘。
13.一道鲜美可口的宫爆鸡丁就做好了。
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