准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
杏鲍菇 :
180 佛手瓜 :
120胡罗卜 :
50 辅料
盐 :
适量油 :
适量蚝油 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1.杏鲍菇, 上锅蒸4,5 分钟.
2.用手撕成丝.
3.佛手瓜, 胡萝卜切丝.
4.佛手瓜切丝.
5.蚝油, 酱油, 料酒配成蚝油汁备用.
6.炒锅加油, 放蒜片炒香, 加胡罗卜丝炒炒,
7.再加佛手瓜丝炒, 瓜丝炒软后, 加入杏鲍菇丝,蚝油汁, 盐,炒匀出锅.
8.完美出锅.
烹饪技巧
注:蚝油不要放得太多~要不会很咸的!