没开口的生松子怎么吃好呢

松子是我们日常生活中经常性会吃到的一种坚果类食物，它是松树的种子，松子不仅营养价值十分丰富，有着“长寿果”的美誉，而且它的味道也是十分美味的，因此不少的朋友们都很喜欢吃松子，只是有些朋友会有这样的问题：没开口的生松子怎么吃好呢？

一、没开口的生松子怎么吃好呢

没开口的生松子最好把它炒熟开口后就可以吃食用了，炒制方法如下：

1.方法一

将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软，容易破开。将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通火蒸30分钟。30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干。

开小火，将风干的松子放到炒锅内干炒，不需要放任何东西，期间要不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用了。(利用热胀冷缩原理)

2.方法二

先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。把黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒(火不要太急)。翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。

3.方法三

松子用清水浸泡和打磨，高温蒸煮，蒸煮时要求温度控制在100度左右，蒸煮时间30分钟以上。继续在炒锅炒，炒十几分钟即可。食用的时候如果松子没有开口，可以拿钳子夹开。

4.方法四

用微锅炉打5分钟，稍凉在打6分钟。取出来趁热放入凉水中，水空干后在用微锅炉打3分钟。注意火不要太大，容易烤糊。可以先拿少量做实验。

二、松子不能和什么一起吃

1.不可以和白酒共同服用

这个松子是不可以和白酒共同进行服用的，大家都知道松子性热，内部有很高的矿物质和脂肪成分，但是白酒辛辣火热，如果将这两种东西共同来进行服用会导致血热的问题，轻的情况下会咳嗽，严重的情况下会出鼻血。

2.不可以和野鸡肉共同服用

同样的松子也不可以和野鸡肉共同来进行服用，野鸡肉不利于我们的身心健康，会和松子当中的一些物质发生不良的反应，严重的情况下就会导致其它疾病的产生，会患上其它类型的病情。

现在朋友们应该都了解了没开口的生松子怎么吃好呢吧，其实只要把生松子炒熟炒开口就可以吃啦，而且炒制方法也不是很难哦，以上已经为大家列举了四种常见的炒制方法，大家可以根据自己的情况任意选择一种来炒制松子哦，炒熟炒开口就可以吃啦。