![喷香的炖牛肉怎么做好吃又简单]( "喷香的炖牛肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
牛肉 ：
1000 姜 ：
3片葱 ：
2段草果 ：
2个大料 ：
3个香叶 ：
3桂皮 ：
1条面酱 ：
2勺蚝油 ：
4勺生抽 ：
少许水 ：
1200ml 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![喷香的炖牛肉怎么做好吃又简单 第2张]( "喷香的炖牛肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.牛肉切块，冷水下锅，水开后把牛肉洗净待用。
![喷香的炖牛肉怎么做好吃又简单 第3张]( "喷香的炖牛肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.炖锅或砂锅中放入所有调料。
![喷香的炖牛肉怎么做好吃又简单 第4张]( "喷香的炖牛肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.再把洗净的牛肉放进去。大火煮沸转小火2.5小时或煮至软烂。
![喷香的炖牛肉怎么做好吃又简单 第5张]( "喷香的炖牛肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.出锅前放些盐调味。不用放太多，酱已经是咸的。冬天吃一碗肯定浑身暖洋洋??汤多的话配面也是很好吃。
烹饪技巧
用高压锅做会省时很多。
