酸甜草莓酱的做法 自制-----------酸甜草莓酱 酸甜草莓酱怎么做

“看到早市上的草莓既新鲜又便宜，就多买了一些回来，做了草莓酱，味道好，挺满意的。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸甜草莓酱的做法步骤

• 1、新鲜草莓洗干净，先不去蒂用清水泡15分钟后，再去蒂。

• 2、草莓切成块，对半两次切成四份。加入砂糖。

• 3、加入砂糖。

• 4、用筷子拌匀，盖上保鲜膜冷藏1小时以上。

• 5、将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起，大火翻炒

• 6、大火煮5分钟后中火慢炖，炖的时候要不停搅拌，防止粘锅。

• 7、直到草莓变软，转小火，不时翻动。

• 8、放入自己榨的柠檬汁再继续煮到粘稠为止，喜欢酸点的就多加点柠檬汁。

• 9、搅拌均匀，熬至浓稠即可，第一次做，味道还不错，酸甜可口

• 10、装草莓酱的瓶子一定要用开水烫过两三遍的