香喷喷的现炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

牛肉是一种特别有营养的肉食，因为牛肉营养价值丰富，而且味道鲜美所以牛肉是大众都很喜爱的肉类。牛肉的做法多种多样，可以做成主食的：炖牛腩，红烧牛肉等等，还可以做成零食的牛肉干，牛肉粒，都是很好吃的。今天教大家做一个新鲜的现炒牛肉，做法简单易学。

主料

牛肉 ：500

辅料

味精 ：半勺
食盐 ：适量
老酒 ：10ml
生姜 ：3片

具体步骤

1.热锅，倒油，放入姜片

2.倒入洗净的牛肉

3.加点味精和糖继续翻炒

4.加入老酒

5.翻炒，差不多熟时，熄火收汁，即可出锅啦

烹饪技巧

火候掌握好