家常洛宁粉蒸肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

饭要天天吃，菜要顿顿做，要想饭好吃，做菜得努力。做菜就好比生活，每天都是一样的日子，就会觉得枯燥无味，做菜也是一样如果每天都是吃一样的菜，那也是没有胃口的，所以每天都炒菜的我，今天要做一道不一样的炒菜，一道家常洛宁粉蒸肉，有炒有蒸，在单调的炒菜上增添了一点不同的口感。

主料

五花肉 ：500
红薯粉条 ：400
大葱 ：200

辅料

大蒜 ：适量
生抽 ：两勺
老抽 ：一勺
食盐 ：适量
玉米面 ：150
白面 ：100

具体步骤

蒸锅加水烧开，将粉条加入煮五分钟左右，捞出过凉水，捞出控水，备用。五花肉去皮切片备用。

大葱切段，大蒜切片，不粘锅加入，放入切片的五花肉干炒，炒到出油，继续翻炒两分钟，关火将葱段、粉条、蒜片加入炒过的五花肉内，翻拌均匀。备用。将玉米面、白面加入，用双手翻拌均匀，使粉条、花肉、葱段上都沾上面粉。

加入老抽、生抽、食盐，翻拌均匀。蒸锅加水烧开，篦子上铺上清洗干净的白菜叶子，将拌好的肉和菜倒入蒸锅，大火蒸40分钟左右。出锅用筷子弄散防止成块就可以了。