家常粉蒸肉蒸多久

1小时左右。制作粉蒸肉，猪肉片一定要切的薄厚均匀，才能全部同时入味。粉蒸肉蒸之前猪肉要用生抽、料酒、少许老抽腌制半小时左右。蒸肉料可以购买成品，也可以自己炒糯米，用料理机打碎，自己制作的颗粒感更明显，口感更丰富。盘子要使用浅盘，这样可以更快蒸熟。