准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
里脊肉 :
500 辅料
馒头 :
1个十三香 :
适量盐 :
适量 小葱 :
适量玉米皮 :
适量油 :
适量 大蒜 :
3瓣 具体步骤
1.把馒头扒皮,揉碎放到肉馅里,蒜瓣切碎,十三香,葱,盐,油都放入肉馅,搅拌。自己在家,手上有肉,此过程没法拍照。把搅拌好的肉馅放到玉米皮上包好。
2.蒸笼布包好,用洗的玉米皮包紧,放到蒸锅里,蒸30分钟。
3.出锅。绞肉机里有胡萝卜,不细腻,不过很好吃。
烹饪技巧
放馒头时,要用很干的,或者用淀粉,不然会不细腻的。