家常笋蒸米粉肉怎么做好吃又简单
笋蒸米粉肉主要用到的食材是笋还有五花肉，五花肉含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，对人们的身体是十分有帮助的呢， 笋爽脆的口感真的是叫人食欲大振，吃了一口之后还想吃第二口，快来尝尝美味的笋蒸米粉肉吧，你值得拥有。
主料
五花肉 ：500新鲜小笋 ：500
辅料
干辣椒 ：10个蒜头 ：6个
蒸肉粉 ：适量
具体步骤
1.一 五花肉洗净，切块，放盐，料酒，生抽腌入味。
2.二 干辣椒切段备用。蒜头拨皮备用。蒸肉粉加水调稀备用。
3.三 小笋洗净切段，可用刀面把切好的小笋压下，让笋爆开。
4.四 把切好的小笋放锅里炒干生气，可适当的加点盐。锅里没水份了就把小笋起锅。
5.五 锅烧热下油，油热下炒好的小笋爆炒，加入切好的干辣椒，炒香，加点调稀的米粉，让小笋糊状，起锅装碗。
6.六 把剩下的蒸肉粉全放到五花肉里，调好，因蒸肉粉是干的，可多加点水蒸出来才不会干糊糊的。加入拨好的蒜头。
7.七 把拌好的五花肉放在炒香的小笋上，放压力锅蒸20分钟。
8.八 美味的笋蒸五花肉出锅啦！
1、新鲜小笋洗好，切段，用刀压下笋，让笋自己爆开，先干锅再下油爆炒一下。
