美味的豉油草菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

草菇在中医上属于一道中药材，有着养肝，护肝和调经止痛的作用,男性朋友可以在女朋友经期的时候适当的给她吃一些草菇,可调节经期带来的疼痛。可以做出一道豉油草菇给她吃，这道菜营养丰富，味道好。男性朋友做出豉油草菇给女朋友吃，那女朋友得是多幸福。

主料

草菇 ：150

辅料

青椒 ：两个
盐 ：1/3茶匙
胡萝卜 ：半根
豉油 ：3茶匙
油 ：10

具体步骤

1.把草菇用刀切开成小块。

2.煮锅里倒进清水，调进少许精盐，烧至冒小泡时倒进草菇，用漏勺轻轻搅动后捞出。这样能去除草菇的青涩味，还可以清理掉草菇表面脏污。

3.胡萝卜、青椒洗净切片。

4.炒锅里倒进油，烧热后放进胡萝卜煸炒。胡萝卜是溶脂蔬菜，油煸能释放更多的营养物质。

5.胡萝卜煸炒软榻后倒进草菇翻炒。

6.调进豉油，放入青椒小火翻炒入味。

烹饪技巧

把菇类用开水焯烫再烹炒，这样能去除草菇的青涩味，还可以清理掉草菇表面脏污。炒菌类最好的方法是用热油煎炒，能让菌类的营养物质释放，还能减少菌菇的青涩味道。