美味的煎带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：2条
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
面粉 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
味极鲜酱油 ：1勺
料酒 ：适量

具体步骤

1.带鱼清洗干净，剪成段放入干净盆中。

2.葱姜切好备用。

3.将葱姜放入鱼中，加入料酒，味极鲜酱油，盐腌制30分钟。

4.腌好的鱼沾一层面粉。

5.再沾一层蛋液。

6.锅里油热加入带鱼小火煎制。

7.煎至两面金黄即可。

烹饪技巧

煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。