美味豉油鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡 ：1只2斤左右

辅料

豉油 ：适量
白糖 ：适量
姜片 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 把葱段和姜片铺满锅底，多放点姜葱不但更加美味，还可以防止糊底；

2. 把鸡整只放在姜葱的上面；

3. 加入白糖；

4. 淋上豉油；

5. 盖上锅盖，中火煮开，转小火慢慢焗；

6. 中间翻面2~3次，让整只鸡可以上色均匀、入味；

7. 从鸡大腿中插入筷子，没有血水出来就表示熟了，转大火把酱汁收至浓稠；

8. 出锅后稍凉再斩件，可以直接把酱汁淋在上面，也可以用小碟装好酱汁，然后蘸着吃。