鲜美的土豆炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：1个
猪肉 ：150

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
青椒 ：1个
花椒 ：适量
十三香 ：适量
香菜 ：适量
红椒 ：1个

具体步骤

1.先将瘦点的肉切薄片

2.在将五花肉切薄片

3.葱姜切丝

4.青红椒切段

5.土豆切片

6.香菜洗净切段

7.热锅凉油，油热后下入花椒爆香后捞出

8.先下入五花肉片翻炒至出油

9.在下入瘦肉翻炒至变色

10.下入葱姜翻炒

11.调入少许生抽翻炒均匀

12.下入土豆片翻炒均匀，加盖焖1分钟

13.调入盐和十三香翻炒均匀

14.下入青红椒翻炒均匀

15.关火后，下入香菜翻炒均匀，即可

16.成品

烹饪技巧

香菜要在最后放才鲜香