青蛤下水煮后不开口为什么 飘香香 专业问答 1.14W 大中小设置文字大小 青蛤不新鲜。在水煮青蛤后,遇到不开口的青蛤就不建议进行食用了。青蛤,应该选购比较新鲜活跃的青蛤,这样的青蛤味道也是会更加鲜美。在做水煮青蛤的时候,要放入适量的花椒以及料酒,这样做的目的是为了有效地去除青蛤本身带有的腥味的。 TAG标签:青蛤 开口 水煮 #