色泽鲜亮的土豆炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：150
土豆 ：2个

辅料

葱 ：1根
生抽 ：2匙
盐 ：1勺
料酒 ：2匙
青椒 ：1个
鸡精 ：1匙
姜 ：3片
蒜 ：3颗
干辣椒 ：3个

具体步骤

1.葱，姜，蒜切片

2.猪肉切片

3.由于我个人不太喜欢浓油赤酱，所以生抽放的少，根据个人喜好，可以放些老抽提色

烹饪技巧

土豆尽量切薄片提前用水泡，去掉淀粉炒时不粘锅，油用量比平时稍微多加一点，但不易太多，因为炒肉时也会出油。