面疙瘩怎么和面有劲道 飘香香 专业问答 3.04W 大中小设置文字大小 控制好面和水的比例,比例为3:1,同时在和面时加入适量的食盐和鸡蛋会更加劲道。在和面的时候,要选择用温水进行和面,这样活出来的面团不至于出现过硬的状态。活好的面团,可以用来做疙瘩汤、饺子、包子、馒头以及大饼等等。当面团比较硬时,可选择加入清水继续和面即可。 TAG标签:面疙瘩 有劲 和面 #