嚼劲十足的黄瓜鸡蛋面疙瘩怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

面疙瘩是北方常吃的一种主食，用面粉做的，简单美味。小时候家里都吃过，柴火烧的一锅疙瘩面，即使什么都不加，也可以吃好几碗，可以饱腹，也不至于太上火，因为有面汤可以喝。这次黄瓜鸡蛋面疙瘩加入一些黄瓜和鸡蛋就是让面疙瘩味道更加好吃。

主料

黄瓜 ：100
鸡蛋 ：40
面粉 ：50

辅料

香油 ：3
盐 ：1
鸡精 ：1

具体步骤

准备好食材。

2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。

3.热锅倒入油，烧至5成热

4.将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。

5.小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。

煮熟了，调入香油、盐、鸡精即可。美美的一大碗。

烹饪技巧

搅拌面糊糊朝一个方向。