面疙瘩为什么做成面糊了

加水太多。制作面疙瘩的时候不能一次性就加入大量的水，这样是非常容易成糊糊的，制作的时候用筷子不断的搅拌，缓慢的加入温水进行搅拌直到没有生面粉就可以了，制作面疙瘩的时候可以加入两个鸡蛋一起搅拌，这样煮好的面疙瘩吃起来口感更好。