面糊里面有小疙瘩怎么搅开

面糊过筛子，过滤一下。调面糊时先加入适量的清水，拿筷子用力搅拌，一边搅拌一边加水，直至搅拌成糊状即可。还可以把水龙头打开，让水细线状流淌，把面粉碗放在下面，拿筷子快速搅拌，搅拌成想要的面糊就可以了。另外还可以借助搅拌器工具，把面和清水放入搅拌器，直接可打成面糊。