怎么调面糊没有疙瘩

1、边和面边加水。调制面糊时可以使用打蛋器，不停的搅拌面粉和水，打成面糊即可。

2、添加鸡蛋清。调制面糊的过程中可以添加适量的鸡蛋清，鸡蛋清可以起到粘稠的作用，能使面糊的质地变得更好。

3、使用温水。调制面糊的时候也可以使用温水，调制好的面糊不容易起疙瘩。