关于笃咸茄的家常做法的餐饮精选

食材明细主料紫皮圆茄子（适量）辅料毛豆（适量）葱丝（适量）香菜段（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）料酒（适量）干花椒（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笃咸茄的做法步骤1、将茄子切西瓜块八瓣每一小瓣再切一刀，毛豆去壳...

“平平常常的滋味，静静美美的人生。”食材明细主料长茄子（1个）辅料西红柿（1个）青椒（1个）调料盐（适量）葱花（少许）蒜蓉（稍多）生抽（少许）味精（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常茄子的做法步骤1、茄子切滚刀块。2、西红柿、青椒...

“这个时节吃茄子正好，特别嫩，今天用的圆茄子，也可以用长茄子，口感都很好。”食材明细主料圆茄子（1个（或长茄子））大蒜（1个）辅料盐（适量）糖（4勺）醋（1勺）老抽（少许）清水（1碗）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常茄条的做法步骤1、圆茄子1...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟喜欢喝汤的朋友一定不能错过这道家常咸笃鲜！这道菜其实是以鲜、咸五花肉和春笋为食材的汤，口味浓郁，鲜香诱人，肉香四溢，五花肉的酥软与春笋的清脆合二为一...

“腌笃鲜是江南地区汉族特色菜肴，是苏州、常州、无锡、宜兴等地的民间家常菜，为上海本帮菜、苏帮菜、杭帮菜中具有代表性的菜色之一。腌笃鲜是用春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤，菜品口味咸鲜、汤白汁浓、肉质酥肥、笋清...

“老公家最爱的菜之一，每当有这个菜老公都能吃上几碗饭。今天特意买了青茄来做”食材明细主料青茄（6个）瘦肉（少许）咸鱼（少许）辅料姜（少许）蒜（少许）香菜（少许）葱（少许）咸香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常版咸鱼茄子煲的做法步骤1、...

“小时候奶奶教的，一直记得那个味道一直没敢尝试做，最近突然想吃饭店又没，自己尝试了多次都没能烧出那个味，太想吃了没办法，试了很多次，还好最终是成了”食材明细主料茄子（7.8根茄子）辅料杭椒（一大把）大蒜（3.4瓣）原味（口味）未知（难度...

食材明细主料面粉（适量）胡萝卜（1根）鸡蛋（一个）牛奶（适量）辅料芝麻（适量）香葱（适量）青豆（适量）玉米粒（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常咸食的做法步骤1、原料胡萝卜1根，鸡蛋一个，牛奶，面粉，芝麻，香葱，盐，青豆，玉米粒适量2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天给大家带来的是咸香炒茄子的家常做法。茄子应该是比较大众的一种食物，很多人都喜欢吃。但是，想把茄子做好还是需要一定的窍门的。茄子做好了不仅有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟咸笃鲜可以说是一款汤也可以说是一道菜吧，作为汤的话，很鲜，真的很爽口，如果下一些粉丝之类的进去就更不错了哦，作为菜的话，鸡肉、咸肉、笋，都是挺不错的佐饭...

食材明细主料鸭蛋（14个）辅料细盐（适量）高浓度白酒（适量）咸香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋家常做法的做法步骤1、将鸭蛋洗净，晾干2、准备高浓度白酒，普通细盐，分别倒在无水的碗里3、将晾干的鸭蛋（一定保证鸭蛋没有水份）...

“茄子的做法不少，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。在这许多的做法之中，最方便的应该是拌茄子了，不论春夏秋冬，不论凉拌热拌，味道都是那么地鲜美。”食材明细主料茄子（250克）辅料...

食材明细主料鸡蛋（4斤）清水（4斤）辅料盐（400克）白酒52°（适量）调料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）咸香（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）家常腌咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋用清水清洗干净，晾干水分，放白酒过一遍。2、准备好花椒、大料、香叶，盐...

“腌笃鲜，属于江南吴越特色菜肴，现已是上海本帮菜，苏帮菜，杭帮菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。“腌”，就是指腌制过的咸肉；“鲜”，就是...

食材明细主料茄子（一个）番茄（两个）辅料葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）老干妈（一勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常炒茄子的做法步骤1、茄子洗净去皮切条，拌入盐搅拌去水，攥干备用。2...

“北方家中大概都会有用芥菜头腌制的“咸菜疙瘩”，直接吃太咸，炒制调味后，佐粥或搭配馒头什么的都是不错的。”食材明细主料咸芥菜头（适量）辅料葱（半根）花椒粒（适量）干辣椒（四个）蒜片（适量）姜片（四片）糖（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）盐（适量...

“茄盒也叫茄饼，非常好吃，非常家常的美味佳肴方法特别的简单。”食材明细主料长茄子（一个）娃娃菜（少许）葱（适量）鸡蛋（二个）姜（适量）蒜末（适量）辅料色拉油（少许）香酥炸鸡粉（二匙）红薯淀粉（一匙）盐（少许）生抽（少许）五香粉（少许）白胡椒粉（少许）五香（口...

“正值春笋上市时节，鲜嫩营养。找几味食材共享，刚好冰箱还有几块正月里朋友送来的金字咸肉。咸肉遇上春笋=腌笃鲜。”食材明细主料春笋（400克）青菜（1小颗）盐（少量）生姜（几片）辅料咸肉（110克）枸杞（10几颗）红椒（1个）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻...

“因新冠肺炎宅家2月有余，虽小区快递不让进但仍阻止不了我吃货的热情!虽养生堂一直诋毁导致老妈在耳边念经，但我仍然在做，最后我公然鄙视养生堂这种骗老人买福立建，还不让放盐，做个腌笃鲜非逼我焯了15分钟水……非常想问句...

“上次送了朋友几个五香咸鸡蛋，得到好评，希望我再给她做一些。刚好前两天团了盒柴鸡蛋，这次决定尝试做下沙姜味的，做的时候感觉味道很香，就是不知道吃的时候如何，会不会也有浓郁的沙姜味”食材明细主料鲜鸡蛋（10个）白酒（小半碗...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料春笋：适量适量莴笋：适量猪蹄：适量咸肉：适量辅料姜：适量料酒：适量盐：适量具体步骤1.春笋去皮洗净切块,入沸水中稍烫去除草酸和苦涩味,捞出洗净2.莴笋去皮...

食材明细主料咸鱼（适量）红椒（一个）大蒜（适量）辅料玉米油（10克）盐（3克）生抽（3克）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常红烧咸鱼的做法步骤1、咸鱼提前一天浸泡，中间需要换几次水，去除内脏清洗干净备用，红椒，葱花，大蒜切块备用。2、油锅...

“以前吃鸡肉最多的做法就是红烧，今天分享一款不一样的吃法，家庭版的咸香鸡，咸香滑嫩，鲜嫩多汁，大人小孩都喜欢吃！”食材明细主料三黄鸡（一只）黄冰糖（50g）盐（30g）盐焗粉（60g）生姜粉（10g）辅料八角（3个）香叶（3片）葱（4根）水（适量）调料米醋（3勺）生抽...

“第一次做，在金华吃过很多类似的汤煲，参考学习了浙江朋友的做法，因为手头的材料也不是很全，新鲜，结合自己个人的理解试着做了一下，比我想象的要好，汤很咸鲜，推荐给生活在北方的朋友这样吃肉更健康些”食材明细主料猪大骨（1000...

食材明细主料咸肉（适量）竹笋（适量）百叶（适量）干木耳（适量）辅料小葱（适量）配料大骨汤（适量）糖（适量）料酒（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）上汤咸笃鲜的做法步骤1、准备材料：咸肉一块、竹笋两根、百叶2张、小葱数根...