家常炒茄子的做法 家常炒茄子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常炒茄子的做法步骤

• 1、茄子洗净去皮切条，拌入盐搅拌去水，攥干备用。

• 2、葱姜蒜，辣椒，番茄洗净备用。

• 3、葱姜蒜切碎装盘。

• 4、番茄和红辣椒切碎备用。

• 5、马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入葱姜蒜爆香。

• 6、放入攥干的茄子条翻炒均匀。

• 7、加入番茄和红辣椒继续翻炒。

• 8、放入五香粉和酱油调味。

• 9、加老干妈和盐炒均匀即可出锅。

• 10、家常小菜，请您品鉴。

• 11、成品图。

• 12、成品图。

小窍门

茄子一定用盐去水，口感超级好！