关于滑蛋蒸红蟹的餐饮精选

“馋了n久的螃蟹今天终于上线了，今天选用了肉质更鲜美的红蟹来做这道菜，蛋液凝固后使红蟹的鲜美原汁原味更牢牢锁住，红蟹部分汁液在刚开始蒸时流岀却与蛋液结合给滑蛋带来鲜香味。这道菜用青蟹，花蟹都可以，锯缘青蟹味道偏...

食材明细主料鸡蛋（5个）虾（几个）辅料葱（适量）温水（适量）调料盐（少许）生抽（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾滑蒸蛋的做法步骤1、准备好虾。2、去头、壳和虾线，放入料理机。3、打成泥。4、虾滑就好了。5、鸡蛋磕入碗...

“鸡蛋，餐桌上的常客，可蒸可煎可炒…。”食材明细主料鸡蛋（2只）辅料牛奶（20克）温水（蛋液的2倍）盐（少许）油（3克）胡椒粉（少许）奶香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸滑蛋的做法步骤1、鸡蛋2只，牛奶适量。2、把鸡蛋打入碗中，加入牛奶，盐，水，油...

“大叔发现很多朋友做的蒸蛋，会有蜂窝孔，也比较老。为什么会出现这种问题呢？”食材明细主料鸡蛋（2个）香油（少许）生抽（少许）辅料清水（适量）盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）嫩滑的蒸蛋的做法步骤1、蒸蛋，你记住这么一个比例...

“今天来分享一道高颜值又美味嫩滑的蟹膏蒸蛋，蒸出来的蛋超级嫩滑好吃，做法简单易上手，营养又好吃。”食材明细主料螃蟹（2只）鸡蛋（2个）辅料葱花（5g）调料酱油（5g）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹膏蒸鸡蛋的做法步骤1、需要准...

“这是埃及百事不爽的拿手菜，简单而不减味，绝对的嫩滑，🍮布丁的口感，绝对值得拥有”食材明细主料鸡蛋（2个）温水（250ml）盐（1茶匙）辅料生抽（1汤匙）植物油（1汤匙）酱油（1汤匙）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑嫩蒸蛋的做法步骤1、放一...

“鸡蛋是最好的营养来源之一。一个鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质，最重要的是含有高生物价值的蛋白质。鸡蛋能为我们整个生命过程提供维生素、矿物质和重要的微量元素。因此，鸡蛋应是饮食的重要成分，鸡蛋很容易烹饪、咀...

食材明细主料鸡蛋（适量）蟹柳（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）玉米淀粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蟹柳滑蛋的做法步骤1、蟹柳备用。2、将蟹肉棒撕小条备用。3、碗中打入鸡蛋。4、加入适量淀粉...

“加入鱼片的蒸蛋,鱼肉鲜嫩,蛋羹软滑,味道好极了.老人和孩子的佳肴,全家人的最爱.”食材明细主料鲩鱼尾（200克）鸡蛋（2个）辅料植物油（适量）盐（6克）高汤（两小碗）鸡精（3克）葱花（适量）香菜（适量）红尖椒（一个）花椒（五粒）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺...

食材明细主料鸡蛋（3个）纯净水（150ml）辅料芝麻油（适量）葱末（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香滑水蒸蛋的做法步骤1、蒸锅中放水烧开。趁这时间，将3个鸡蛋打入容器中。2、加入少量盐和150ml的纯净水，慢...

“怀念小时候妈妈做的蒸蛋，用来拌饭是很开胃的！童年的味道只留在回忆当中，可能现在长大了，即使味道一样，但是也找不回那种感觉。蛋的营养价值很高，但是不能贪吃哦，因为吃多了会很滞。”食材明细主料鸡蛋（2只）辅料葱（适量）蚝油（适...

“买了两只螃蟹，蟹肉拿来焖凉瓜了，蟹壳，做一个蟹壳蒸蛋。用蟹壳主要是提升蒸蛋的鲜味，让螃蟹的鲜味能和蛋的味道结合，令到蒸蛋更好吃。蒸水蛋的时候，想要嫩滑点，蛋和水的比例一般是一比二，不过，如果想让水蛋结实点，一比一也是可...

“中国饮食文化上下几千年，地域、环境、风俗等方面都决定了每个人喜欢的口味不一样！众口难调这句话用在我国那是十分贴切，有人会因遇到相同口味的队友而激动握爪，有人遇到口味分歧的对手则恨不得帮他们洗脑！最经典的口味分...

“我不是大厨，也不专业，对做菜也不怎么讲究，甚至经常懒到不去爆锅直接炒菜，但我能保证发出来的都是亲自做过，并且觉得味道不错的，希望更多的人学会更多的菜，让厨房一直保持温度，拥有家的温馨。蟹棒，也有人叫蟹柳或者蟹柳棒，此刻...

“鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳。功效鲫鱼能利水消肿、益气健脾，解毒，味鲜美。今天教大定做一道营养，美囗的可口菜。”食材明细主...

“妈妈以前经常做的，今天试试~很简单，蛋很滑，很好吃哦~~”食材明细主料鸡蛋（2个）肉末（适量）辅料葱（适量）水（适量）配料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末蒸滑蛋的做法步骤1、肉末切碎，这里我的肉...

“继续整蟹吃，想着把蟹肉掏出来，蒸蛋羹味道应该很不错的吧！说干就干，掏蟹肉没有什么巧办法，叉子、勺子齐上阵，也就掏出来那么一点点，蒸两个鸡蛋也够了，外面卖的蟹粉小笼里的蟹肉说不定还没这么多呢。”食材明细主料鸡蛋（2个）辅...

“蟹棒滑蛋，一道非常简单又快手的家常菜，喷香下饭，鲜美的蟹棒加上嫩滑的鸡蛋，营养全面又好吃，出锅前加上半汤匙的生抽，提鲜有食欲。简单炒一炒，五分钟就出锅，非常适合上班族，下班回家五分钟就能端上桌。”食材明细主料蟹棒（8根）...

“这个也是我们家的私房做法，每到中秋前后的蟹肥时节总忍不住做来吃，美得很呀，O(∩_∩)O哈哈~~~”食材明细主料大闸蟹（4个）辅料鸡蛋（2个约120克）温开水（240克）枸杞子（10余粒）野山菇（2朵）配料盐（一小勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（...

食材明细主料蟹味菇（100g）白玉菇（100g）鸡蛋（2个）辅料葱（1段）调料盐（2勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹味菇滑蛋的做法步骤1、白玉菇，蟹味菇去除根部洗净鸡蛋，准备葱，准备。2、葱切葱末，鸡蛋打散。3、葱末放入鸡蛋中，搅拌均匀。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蟹蒸蛋是由梭子蟹、鸡蛋为主要食材做成，属于家喻户晓的家常菜。梭子蟹的肉感细嫩，肉质洁白，并且含有丰富的蛋白质、脂肪，雌蟹红膏满盖，口味极佳，蟹肉味道鲜...

“欧洲贵族宫廷风格台式蒸汽烤箱远离油烟静享清新厨房上下背部发热管加热风循环轻松搞定米其林星级大餐”食材明细主料鸡蛋（3个）温水（300ml）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）葱花（按照个人喜好）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）嫩...

“简单又丰富的早餐。”食材明细主料吐司（1片）蟹柳（1个）午餐肉（2片）鸡蛋（1个）辅料花生酱（适量）调料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹柳滑蛋三明治的做法步骤1、吐司抹上一层花生酱，也可以抹自己喜欢的其他酱。2、午餐肉...

“蒸蛋的方法是外婆教的，确实比我自己的办法好许多，香滑可口，没有半点蛋腥味儿。”食材明细主料鸡蛋（1个）辅料猪油（一小筷子尖）凉白开（适量）虾皮（5个）盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香滑蒸蛋的做法步骤1、取一个鸡蛋打...

“蒸水蛋，是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜欢称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候”食材明细主料鸡蛋（4个）辅料火腿（一个）配料盐（适量）葱花（适量）鸡精（适量）酱油（...