果仁月饼的做法 果仁月饼怎么做
“又是一年中秋到，月饼季来了，为了迎着的中秋，这几天做了几次月饼，但最爱吃的还是果仁月饼，香脆的各种果仁，香甜的各种果肉，加上清香可口的橙子皮和柠檬汁，烤出的月饼香气四溢，非常可口。”食材明细主料面粉（600克）糖浆（360克）玉米...
果仁月饼馅的做法 如何制做风味独特的果仁月饼馅 果仁月饼馅怎么做
“这款自制的果仁馅料非常好吃，并且甜度小，干果仁的浓香中带着水果的清香，十分诱人。”食材明细主料花生仁（100克）核桃仁（50克）瓜子仁（50克）黑芝麻（50克）葡萄干（80克）椰蓉（20克）细砂糖（100克）辅料糯米粉（80克）柠檬皮屑（5克）柠檬汁（5克）温开水...
伍仁月饼的做法 伍仁月饼怎么做
食材明细主料面粉（180克）转化糖浆（130克）玉米油（45克）枧水（2克）辅料伍仁馅（840克）蛋液（少许）调料月饼模（100克（一个））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神级（难度）伍仁月饼的做法步骤1、转化糖浆+油+枧水搅拌均匀至乳化，加入面粉搅拌均匀。2、饼...
火腿果仁玫瑰豆沙月饼的做法 火腿果仁玫瑰豆沙月饼怎么做
“又是月饼季，不做点儿月饼好像说不过去。古人云：凡事预则立不预则废。拟定计划备好原料，这就行动起来。先来个火腿月饼，这个好像更省事一些。”食材明细主料玫瑰豆沙馅（215克）冬瓜蓉（50克）熟火腿（90克）熟花生米（20克）核桃（20克）杏...
什锦果仁月饼的做法 什锦果仁月饼怎么做
“时间过的真快，转眼又是中秋，虽然现在大多数人不喜欢吃甜食，但传统还是不能丢掉，月饼还是要做的，今年的月饼是什锦馅的，想放什么就放什么，内容非常丰富，口感也非常好，特别是里面的橙皮屑，十足的橙味让月饼更加美味。”食材明细...
广式果干五仁月饼的做法 广式果干五仁月饼怎么做
“五仁月饼，不舍的经典。好像从来没有厌倦过。前一阵子，偶见，说国家出台了最新月饼行业标准，五仁月饼必须有。。。。。和橄榄仁，才能被叫做五仁月饼。当时有些错愕。这是地区标准呢？还是全国统一行业标准？橄榄仁当属岭南特产...
玫瑰果仁双酥月饼的做法 玫瑰果仁双酥月饼怎么做
“找不出什么原因，感觉生活一下子就忙碌了起来，发文的时候少了，很多时间更是顾不上看评论和留言，在此向一直关注我的朋友们表示一下歉意。月饼季已经要进入尾声，刚刚有时间拍了传统双酥月饼的做法，赶紧来和大家分享，希望不会...
五仁月饼的做法 第一次做月饼——五仁月饼 五仁月饼怎么做
“首次做月饼，好开心哦。还是第一次做，除了糖浆不是亲手做好，其他的样样都经自己手做成，因为糖浆很关键，心里急着想做出月饼，就买了现成的转化糖浆。这是五仁馅的，甜度刚好。月饼模是50克的，买了卡通花片，女儿好喜欢呢。”食材...
葡萄干果仁月饼的做法 葡萄干果仁月饼怎么做
“最能让各种原料都派上用场的，就是果仁月饼了。沿用五仁的名称太小看它了，直接叫果仁更贴切。倾其所有，在一个月饼中尝到最丰富的味道。”食材明细主料黑芝麻（30克）南瓜子（30克）核桃仁（15克）花生（15克）瓜子仁（30克）开心果（15克）杏仁...
五仁月饼的做法 传承经典——五仁月饼 五仁月饼怎么做
“掐指一算，距中秋还有不到10天了，所以趁着中秋前月饼做起来😀😀😀说到月饼，让人印象最深刻的当属五仁月饼了，这几年五仁月饼争议很大，有人爱有人恨，个人觉得最传统的就最经典，所以决定做五仁月饼😄😄在月饼造型方面打破传统...
五仁月饼的做法 hellokitty五仁月饼 五仁月饼怎么做
食材明细主料面皮：转化糖浆（260g）玉米油（40g）枧水（3g）奶粉（15g）面粉（350g）辅料馅料：糯米粉（180g）葡萄干（90g）白酒（15g）核桃（60g）水（120g）夏威夷果（60g）瓜子（90g）白糖（120g）黑芝麻（60g）白芝麻（60g）糖桂花（15g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五仁月饼的...
果仁月饼熟豆豆浆的做法 果仁月饼熟豆豆浆怎么做
“月饼节轰然落幕，只感到疲惫。一大堆月饼，望着就累。节日前，做了一堆月饼，送出去绝大部分，只留下少数几个，满心以为，这是一个轻松的节日。不曾想，剧情忽转，几大盒市售月饼在节日将至之时空降。顿时就塞了个眼撑。虽然在节日前...
果仁芝麻馅月饼的做法 果仁芝麻陷月饼 果仁芝麻馅月饼怎么做
“用的果仁芝麻馅，之前的菜谱里有发”食材明细主料面粉（100克）转化糖浆（70克）花生油（30克）枧水（1.5克）果仁芝麻馅（400克）辅料熟糯米粉（适量）鸡蛋液（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）果仁芝麻馅月饼的做法步骤1、转化糖浆加入枧...
五仁月饼是哪五种果仁？月饼该怎么保存呢？
中秋节，每个人谈论的第一件事就是吃月饼，许多人对于月饼有自己喜欢的口味，有些人就喜欢吃五仁月饼，那么对于五仁月饼的五仁，五仁月饼是哪五种果仁？下面让我们看看。一、五仁月饼是哪五种果仁新标准明确规定了制造它的“五个...
玫瑰果仁月饼的做法 玫瑰果仁月饼怎么做
“刚刚制作的玫瑰果仁馅，也奉送给月饼任务了。馅料有些不够，把此前剩下的玫瑰豆沙馅也加了进去。只可惜，原本关于玫瑰豆沙的设想，因此就无法完成了。”食材明细主料月饼专用粉（115克）转化糖浆（75克）碱水（2克）花生油（25克）奶粉（5克）...
五仁月饼的做法 自制五仁月饼 五仁月饼怎么做
“跟妈妈一起制作五仁月饼，中秋快到了哦”食材明细主料面粉（250克）糯米粉（40克）白糖（70克）猪油（90克）辅料花生杏仁（40个）瓜子仁（12勺）芝麻（3勺）椒盐粉（10克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五仁月饼的做法步骤1、上面的是酥外皮，下面...
果仁玫瑰月饼的做法 果仁玫瑰月饼怎么做
“玫瑰花酱是为着月饼买的，做了这许多月饼，却基本上没怎么动过。因为玫瑰酱主要用于那些老式的传统口味的月饼，而这样的月饼，基本上没怎么做过。这次就让玫瑰香唱一次主角，来一个玫瑰月饼。其实，这个馅料的配方比较适于做酥...
酥皮果仁月饼的做法 自制酥皮果仁月饼 酥皮果仁月饼怎么做
食材明细主料自制果仁馅（适量）水皮：面粉（240克）白糖（30克）鸡蛋（1个）猪油（20克）水（70克）辅料油皮：面粉（160克）猪油（80克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酥皮果仁月饼的做法步骤1、自制的果仁月饼馅，制做方法见：把馅料分成30克一分，团成...
五仁百果月饼的做法 50克五仁、百果月饼 五仁百果月饼怎么做
“准备了很久，昨天终于动手做了第一批月饼。昨天做的是50克的五仁和百果月饼，放到今天回油后效果还不错，准备制作第二批月饼。虽然月饼不能多吃，但在这个金秋九月是绝对少不了月饼的。其实做好的月饼会一大部分送给朋友的...
杂粮果仁月饼的做法 杂粮果仁月饼怎么做
“每年中秋佳节，爱烘焙的人都会为家人和朋友做月饼。我也不例外。这款月饼是为家人做的，所以把馅料改良了一下。添加了木糖醇，减少了蔗糖的分量。并且添加了燕麦片和亚麻籽等健康食材。以下就将这款月饼分享给大家。”食...
五仁月饼的做法 五仁月饼（50克） 五仁月饼怎么做
“五仁的馅料不是绝对的，放自己喜欢吃的坚果，做自己喜欢的口味，自己做，无添加，好吃美味中秋节快乐！”食材明细主料中粉（300克）奶粉（15克）糖浆（225毫升）辅料瓜子仁（150克）花生（290克）核桃仁（120克）黑芝麻（150克）糯米面（500克）白糖（380克）白酒（40...
肉松果仁月饼的做法 肉松果仁月饼怎么做
“去年做了一款红糖五仁月饼，家里老人挺喜欢吃的，今年改进一下，加一点肉松，口感更丰富，原来的配方中一些南瓜籽和果脯比较难买，而且用的量也小，偷懒直接换成了家里常备的布鲁克旅行休闲混合坚果，里面有澳洲坚果，扁桃仁，开心果，葡...
叉烧果仁月饼的做法 叉烧果仁月饼怎么做
食材明细主料叉烧肉（500g）干果仁共（500g）糕粉（150g）白糖（100g）白酒（15g）凉开水（50g）糖冬瓜（50g）果脯干（50g）花生油（40g）辅料面粉（200g）转化糖浆（150g）花生油（50g）枧水（2g）奶粉（30g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）叉烧果仁月饼的做法步骤1、为了...
五仁月饼的做法 浓浓爱意——五仁月饼 五仁月饼怎么做
“正月十五北方人都是吃饺子，我家每年这一天饺子、汤圆都吃，今年我们家改变了以往的习惯，改成吃汤圆和月饼了，正是因为2012年中秋节我女儿结婚，没有来得及做月饼，过节期间，家人都说好久没做月饼了，也都馋了，都喜欢我做的五仁月...
五仁月饼的做法 【东北】五仁月饼 五仁月饼怎么做
“做月饼总是感觉很神秘的，有点和戚风蛋糕一样，害怕失败。其实没啥关系，我的想法就是既然喜欢DIY,做的好了就拿出去显摆显摆，做的不好看，那就自己消化了，总而言之没有添加剂、防腐剂之说，是健康的食品。”食材明细主料低粉（20...