夏季会有什么蔬菜水果

夏季蔬菜常见的有辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、生菜、西红柿、卷心菜、茄子等等。所以在夏季的餐桌上，经常会出现炒苦瓜，第一是为了降低燥热感，第二则是因为苦瓜是夏季的产物。糖拌黄瓜和糖拌西红柿也会在夏季的餐前或者餐后出现，可以开胃也可以解腻，他们也是夏季是上新的蔬菜。夏季菜里的单炒空心菜也，洋葱炒蛋，丝瓜与豆腐炖汤都是不错的选择。