水产鱼类有哪些

水产鱼类包括海水、淡水两种鱼类，常见的海水鱼类有鲅鱼、鳕鱼、墨鱼、秋刀鱼、金枪鱼、带鱼、章鱼等，淡水鱼类常见的有草鱼、鲢鱼、鲤鱼等。鱼肉含有优质蛋白，还含有磷、钙、钠、钾、镁等矿物质成分，其中海产鱼类的含碘量丰富。鲤鱼是家庭中常吃的鱼，选择鲤鱼时不要选择鱼眼睛浑浊，无光泽的，也不要选择鱼鳃不光滑，粗糙的。无论挑选哪种鱼都要选择宽厚，鱼眼珠明亮、鱼身体洁白的，不要选择颜色发黄，没有光泽的。