麻酱红薯叶的做法 麻酱红薯叶怎么做

“好多人都喜欢吃红薯甘甜软糯，对于它的叶子可能大多数人都不怎么吃，其实红薯叶也是非常美味的，简单凉拌一下就非常入味，而且营养价值也不菲。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

麻酱红薯叶的做法步骤

• 1、麻酱红薯叶，我就先做点麻酱，先把芝麻炒熟。

• 2、放入料理杯。

• 3、绞打成粉末。

• 4、加入适量的香油或者其它无味的植物油。

• 5、再次绞打成芝麻酱。

• 6、灌进一个干净的瓶子里就行了。

• 7、红薯叶洗干净，麻酱准备好。

• 8、锅里烧水加点油。

• 9、加点盐。

• 10、水开先把杆切下放入锅里先煮3分钟。

• 11、放入叶子煮1分半。

• 12、捞出过凉备用。

• 13、芝麻酱加入少许蒸鱼豉油。

• 14、少许香油。

• 15、加少许盐和适量温开水顺时针搅匀。

• 16、搅至颜色发白成稀面糊状。

• 17、红薯叶沥水装盘。

• 18、浇上搅好的芝麻酱。

• 19、喜欢辣椒浇点辣椒油味道更好吃。