健脾酱烧土豆仔怎么做好吃又简单
酱烧土豆仔把马铃薯中的大量淀粉和丰富的维生素C保留下来并且能产生热量而且食用后有很好的饱腹感，除此之外，马铃薯的块茎还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和 抗坏血酸，被称为“十全十美的事物”用各种调味料使马铃薯成为一道毋庸置疑的美食。
主料
土豆 ：10个辅料
食用油 ：3茶匙葱 ：1根
白糖 ：3
食盐 ：少许
生抽 ：2茶匙
清水 ：3碗
桂皮 ：少许
花椒 ：10
水定粉 ：14
八角 ：少许
姜 ：2片
老抽 ：1茶匙
具体步骤
1.准备好食材
2.土豆搓洗干净，备用
3.姜切片，葱切段、切粒、桂皮、八角、花椒洗净备用
4.热油锅、炒香葱段、花椒、桂皮、八角、姜
5.炒香后，加入3碗清水
6.加入少许盐、白糖调味
7.加入2茶匙生抽、一茶匙老抽调味，盖上锅盖，转小火，煮至土豆熟透
8.土豆熟透后，加入水淀粉，翻炒均匀，大火收汁
9.收汁后，加入葱提鲜
土豆煮至软烂时，可以用锅铲压扁一下，使它更入味
