关于炝拌藕丁的家常做法的餐饮精选

“【炝拌藕丁】是一道简单的家常菜，同时又加了芹菜和胡萝卜，一是搭配色泽，二是可以增加丰富的维生素。【炝拌藕丁】可以作为早餐的小菜，口味清鲜，老少皆宜。”食材明细主料莲藕（300克）芹菜（100克）辅料胡萝卜（50克）调料盐（10克）白糖...

食材明细主料藕（1节）辅料白糖（1勺）调料白醋（1勺）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋拌藕丁的做法步骤1、藕去皮切丁，用开水煮1分钟。2、捞出过凉水。3、藕丁沥干水份后放盆里，放白糖，白醋。4、搅拌均匀即可。5、成品图。...

“藕丁包裹淀粉带来新的味觉体验”食材明细主料藕（个）辅料淀粉（匙）调料生抽（勺）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌藕丁的做法步骤1、将藕进行焯水备用。2、生抽、醋等调和料汁备用。3、烧热油并和淀粉勾芡。...

“立秋过后，又是莲藕盛市。莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。这次加入了一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料藕：300辅料红椒：20生抽：20ml姜蒜：20花椒：2盐：2葱花：20具体步骤1.藕去皮切片放入清水中浸泡以名变色2.锅中加入清水和盐煮开，下藕片焯至变色3.捞出过凉水...

“昨晚，邀朋友一家小聚，菜单是儿子订的，烤肉大餐。肉是给小朋友吃的，我们是吃素的，准备了土豆片、红薯片与杂菇。天气炎热，又准备了几个凉菜，其中最受欢迎的就是炝拌藕片。除了这藕片清脆爽口，酸甜宜人外，估计就是在许多重口味...

食材明细主料莲藕（200g）辅料葱丝（10g）盐（3g）白糖（2g）生抽（10g）白醋（5g）红辣椒（2个）花椒（少许）食用油（10克）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌葱油藕片的做法步骤1、莲藕切成片用清水浸泡防止变黑2、水烧开下入藕片焯水5分钟捞出过凉...

“好吃易做的小菜”食材明细主料莲菜（1节）辅料胡萝卜片（少许）花椒（10→15粒）配料盐（少许）味精（少许）生抽（少许）醋（少许）大豆油（适量）蒜末（少许）咸鲜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌椒油藕片的做法步骤1、莲菜去黑皮洗净切片清水淘洗2...

“今天来一个自己混搭的菜吃上很是下饭，零难度好吃就是硬道理”食材明细主料藕（150g）豆角（150g）猪肉（100g）辅料甜辣酱（适量）配料蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣藕丁的做法步骤1、准备原料，猪肉切...

“爽脆爽脆的藕片，吃起来超有口感~~”食材明细主料鲜藕（1节）黄椒（半个）莴笋（1/3根）辅料盐（适量）油（适量）干红辣椒（3只）蒜（2瓣）花生（少量）花椒（少量）白糖（适量）生抽（适量）醋（适量）原味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炝拌爽口藕片的做法步骤1、主...

食材明细主料莲藕（300g）辅料青辣椒（适量）干辣椒（适量）葱（适量）配料油（适量）盐（适量）醋（适量）味精（适量）微辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝藕丁的做法步骤1、藕去皮切丁。2、青辣椒、干辣椒、葱切小段。3、藕在开水里烫一下。4、锅里...

食材明细主料藕（1节）辅料油泼辣子（1匙）调料生抽（1匙）醋（2匙）盐（半匙）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣拌藕丁的做法步骤1、藕去皮切丁。2、用开水煮1分钟断生。3、捞出过凉水后放盆里，放入油泼辣子。4、生抽，醋，白糖。5、放香...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料莲藕：1节香干：4块盐方火腿：50g青椒：1个红椒：1个辅料橄榄油：适量葱姜：适量酱油：15毫升白糖：2g湖南辣椒酱：20g盐：少许香醋：3g鸡精：少许香油：适量具体步骤1.准备好所有...

食材明细主料婆婆丁（适量）辅料辣椒油（适量）调料花椒麻椒（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌婆婆丁的做法步骤1、婆婆丁摘一下，把坏叶挑出去。2、婆婆丁好好洗一下，放点小苏打，淀粉能洗的更干净。3、洗完了热水炒5分钟...

“经常做的一道清爽开胃凉拌菜，素鸡豆腐是干豆腐制作的小吃。含优质蛋白，低热低脂，更易为人体吸收，色泽美观，五香味浓”食材明细主料素鸡豆腐（1块）黄瓜（1根）胡萝卜（1段）花生米（1/2碗）辅料植物油（适量）食盐（适量）花椒（适量）大蒜（适量）大料（适...

“转眼间又到了秋季莲藕上市的时节。秋天天气变得干燥，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。立秋过后，鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。”食材明细主料藕（适量）辅...

食材明细主料藕（适量）辅料米醋（10g）麻香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭版炝拌藕片的做法步骤1、将藕洗净、去皮、切成片2、锅中放入水沸腾后放入藕片，再沸腾即刻捞出放冷水中浸泡3分钟，沥干水分3、放入葱丝、姜沫（少许）麻...

“一到春节，家家户户少不了大鱼大肉，吃多了鸡鸭鱼肉，就惦记吃口凉菜解解腻，大冬天的，吃太凉怕拉肚，而焯过开水的藕，炝拌一下，正好温度适宜。”食材明细主料藕（2节）辅料生抽（1勺）香醋（2勺）蚝油（半勺）盐（适量）糖（适量）蒜末（适量）香菜（适量）干红...

“莲藕的季节到了，今天用干辣椒炝炒的，味道爽口哦。”食材明细主料莲藕（一节）辅料干辣椒（少许）八角（一个）调料盐（少许）鸡精（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒藕丁的做法步骤1、莲藕去皮改刀切小丁，用清水浸泡掉淀粉。2、...

食材明细主料藕（适量）辅料大蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）调料酱油（适量）白醋（适量）白糖（适量）盐（适量）花椒油（适量）麻辣（口味）炝（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）炝拌藕片的做法步骤1、藕洗净去皮切片儿。2、锅中放水烧热，放入藕焯烫后，捞出放入凉...

“冬吃萝卜夏吃姜，最近学了一道带有姜味的凉拌菜，相信它会带给你开胃的感觉。”食材明细主料豇豆（适量）藕片（适量）姜汁（适量）干辣椒（适量）辅料油（适量）芝麻油（适量）生抽（适量）配料盐（适量）糖（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炝拌豇...

“今天做了道简单快手，清脆爽口的凉拌藕丝。虽然现在正值寒冬腊月，偶尔吃点凉菜也是有好处的。温性食物往往热量高，吃后不仅容易导致营养堆积，还会导致肺火旺盛，使体内出现“燥气”，甚至会引发上呼吸道或胃肠疾患。如果配上...

食材明细主料莲藕（2节）辅料红辣椒（适量）黄辣椒（适量）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣藕丁的做法步骤1、原图材料。2、去掉莲藕的两头，洗净后切成丁，放入清水中浸泡。3、锅中放油，烧热后倒...

食材明细主料莲藕（500g）辅料干辣椒（50g）花椒（10g）白酒（15ml）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒香炝藕丁的做法步骤1、莲藕洗净切丁。2、干辣椒对半剪开后把辣椒籽挤出来。3、热锅起油，小火煎香干辣椒籽。（辣椒籽煎糊一...

食材明细主料黄瓜（适量）辅料胡萝卜（适量）洋葱（半个）辣椒（两个）葱（三颗）蒜（三半）炸花生仁（适量）米醋（适量）砂糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常拌三丁的做法步骤1、把配料先准备一下2、黄瓜要用刀拍...