黄豆芽炒牛肉的做法 黄豆芽炒牛肉怎么做

“家常小炒。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄豆芽炒牛肉的做法步骤

• 1、黄豆芽洗净沥干水分。

• 2、炒锅放油烧热，放入干辣椒段、蒜蓉爆香。

• 3、放入黄豆芽炒至变色，放入滑过油的牛肉丝。

• 4、放适量盐。

• 5、适量生抽。

• 6、适量蚝油。

• 7、待黄豆芽炒至熟透，放入韭菜段。

• 8、将韭菜炒至断生即可。

• 9、成品。

小窍门

1.提前将牛肉切丝，放盐、生抽、淀粉、油腌制片刻，滑油备用。
2.黄豆芽要充分炒熟。