怎么吃补气血？怎样的食材可以补气血？

人们的身体会因为各方面的原因，而让身体在气血方面有所亏缺。那么人们要想补气血的话，可以怎样使用一些汤汁呢？怎样的食材可以起到补气血的作用呢？以下小编就会为大家所整理到哦，感兴趣正准备要补气血的人们，可以一起来看一看哦！

一、怎么吃补气血

1.当归红枣排骨汤

(1)猪小排300g，红枣10颗，枸杞子30g，桂圆2颗，白菜叶一片。排骨用清水浸泡半小时，然后排骨焯水，冲洗后用加了料酒、姜;

(2)姜切片，葱切段，其他料用清水清洗干净，放入沙锅;汤煲一次性加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂;

(3)白菜叶洗净切丝，与枸杞一道加入汤煲内，中火烧10分钟，加盐调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。

2.姜片乌鸡汤

(1)乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、料酒2小匙、精盐1小匙、味精0.5小匙

(2)乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水;把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐、味精即可。

(3)汤汁鲜美，鸡肉香嫩。乌鸡营养丰富，尤其适合女性食用。

二、补气血的食材有哪些

1.人参

人参皂甙使人参中的主要有效成分，人参性味：味甘、微苦，性温、平。归脾、肺经、心经。补气，固脱，生津，安神，益智。大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。是女性补气血的最佳中药。

2.党参

党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱，性平，味甘、微酸。具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等。党参主要是补气，党参具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。

3.黄芪

含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。味甘性微温。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，用于脾胃气虚;脾气虚，中气下陷，脏器下垂。重点是能够补气血。

3.山药

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，味甘，性平。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。

怎么吃补气血，以上已经为大家所整理到了相关的补气血的方法所在，在日常生活中，也可以这样进行食疗方法哦。当然若是药用的话，还是需要经过医生的建议的，这样补起到才会事半功倍。若是身体亏虚的过于严重的话，需要及时去医院进行治疗哦！