关于蛋黄茄子的做法的餐饮精选

食材明细主料茄子（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）油（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋黄茄子的做法步骤1、备鸡蛋二个，茄子，青椒。2、茄子去皮切丁，蛋取蛋黄打散待用，辣椒切圈。3、不粘锅里烧油下入茄丁和辣椒，。4...

食材明细主料茄子（适量）黄豆（适量）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子炒黄豆的做法步骤1、茄子洗净，切块。2、黄豆事先煮熟。3、起油锅，入茄子炒。4、加入黄豆，继续炒。5、加点盐，再炒。6、最后加点水，炒熟...

食材明细主料茄子（390克）黄豆（65克）调料盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黄豆炒茄子的做法步骤1、食材：茄子、黄豆（已泡发煮熟）。2、将茄子去蒂清洗清洗。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热，下入切好...

“这种做法是我家的经典做法，小时候吃的黄焖茄子就是这样做的，小时候吃的茄子是油炸的，现在为了健康不油炸了，还加入了菌菇。”食材明细主料茄子（300克）西红柿（100克）杏鲍菇（100克）蒜（几粒）姜（适量）辅料调和油（适量）盐（少许）生抽（适量）醋（...

“茄子是夏季很普通的家常菜，现在我这的茄子很贵7元一公斤，由于我的夏季来得比较晚，大量上市的茄子还等一个月左右才能便宜一些。那时候的茄子虽然便宜，口感也好，可都吃腻了，现在的人都喜欢吃反季节的蔬菜，虽然口感营养都不...

食材明细主料茄子（适量）辅料黄豆酱（适量）生抽（适量）大蒜（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱焖茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、切片过水。3、锅子烧热放入茄子。4、放入黄豆酱生抽焖煮熟。5、拌匀即可。6、开动啦。...

“家里来客人了，正愁着拿什么招待才好，打开冰箱一看啥都没有，只有一个茄子孤零零的待在那，还有几个鸭蛋，想着做一道茄子蛋饼不错。做出来的那一碟，咱三人吃个津光，哈哈，虽然成品不怎么好看哈”食材明细主料长茄子（1个）鸭蛋（3-4个...

“调料：有点火黄焖鸡调料50克主料：茄子500克、猪五花肉300克辅料：大蒜20克、小葱20克、淀粉40克、植物油2000克”食材明细主料茄子（500g）猪五花肉（300g）有点火黄焖鸡调料（50g）辅料大蒜（20g）小葱（20g）淀粉（40g）植物油（2000g）其他（口味）焖（...

“适合十个月以上的宝宝”食材明细主料面粉（25g）鸡蛋（一个）茄子（一条）水（适量）核桃油（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子蛋饼的做法步骤1、食材准备:茄子一个，面粉25克，鸡蛋一个，清水适量，核桃油适量，（1岁以上可以...

食材明细主料黄豆芽（190克）茄子（95克）辅料蒜片（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子炒黄豆芽的做法步骤1、食材：黄豆芽（已清洗）、茄子（已清洗切开）、蒜片2、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，...

“软糯香甜的茄子，和咸蛋黄一起炮制，多来两碗米饭都没问题。”食材明细主料长茄子（1条）咸蛋黄（4颗）青椒（半个）红椒（半个）姜片（2块）大蒜（5粒）盐（小半勺）白糖（1小勺）香醋（1小勺）水（半碗）辅料水淀粉（1勺）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸蛋黄...

食材明细主料糯米茄（1个）鸡蛋（2个）辅料菜脯（适量）盐（适量）生粉（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄子煎蛋的做法步骤1、茄子洗净凉水入锅，将茄子蒸软蒸熟。2、蒸好的茄子去皮衣，中间切开，用勺子压一下摊平。3、鸡蛋打散，加入...

“很喜欢茄子～觉得怎么做都好吃～这种做法吃起来满满都是黄豆的香味～所以有次一个从不吃茄子的朋友吃了后却也喜欢上这个菜了，希望大家你们也喜欢！”食材明细主料茄子（适量）辅料黄豆罐头（适量）猪肉（适量）青红辣椒（两个）生抽（适量）大蒜...

“茄子的做法总是千变万化的，相信很多很多人都喜欢吃，吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。”食材明细...

“盐蛋黄烧茄子是湖南长沙饭馆里才能看到的一道菜：茄子柔嫩，盐蛋黄松软，鲜香可口。”食材明细主料嫩茄子（4根）熟蛋黄（2个）辅料葱花（适量）高汤（适量）湿淀粉（适量）配料鸡精（适量）盐（适量）芝麻油（适量）熟猪油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料皮蛋（适量）茄子（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）皮蛋茄子的做法步骤1、备茄子去皮切片，皮蛋切丁，再切点辣椒。2、烧油放进茄子和辣椒炒匀。3、放点盐。4、...

“最近菜菜屋迷恋上了咸蛋黄，那金黄的色泽和咸香的口感最是惹人爱，有时候买咸蛋只为里面那一颗小小的蛋黄。好吧，喜欢没道理！菜菜屋觉得和蛋黄亲密接触最多的还是蛋黄酥吧，一层层酥皮裹着冒油的蛋黄，蛋黄外面可以是红豆沙、...

食材明细主料茄子（一个）黄瓜（一根）青椒（两个）辅料食用油（1大勺）盐（1勺）郫县豆瓣酱（1勺）鸡精（两匙）麻辣鲜（一匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子炒黄瓜的做法步骤1、准备好的食材：茄子黄瓜辣椒切块备用2、起锅烧热油3、放入1勺豆...

“焖饭，米饭和菜一锅出，不管是饭还是菜，都特别入味，其次它做法简单，尤其只需要一个电饭锅就可搞定，无需过多的碗碟，节省洗碗的繁琐。”食材明细主料长茄子（2根）黄豆（2把）辅料蒜（6瓣）小米辣（2个）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄豆...

“黄花鱼通常都是用来红烧,但有一次在饭店吃了一次黄花鱼炖茄子特别好吃，于是我在鱼里加入了茄子。做出的效果很不错，色泽鲜艳，味道鲜美口感好。”食材明细主料小黄花鱼（2个）茄子（6根）辅料油（少许）葱（1根）姜（1块）蒜（1头）糖（少许）醋（少许...

“我爱吃辣椒，有辣椒的菜，特好送饭！！！”食材明细主料茄子（适量）辅料红尖椒（适量）蒜头（适量）黄尖椒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红黄椒炒茄子的做法步骤1、茄子去皮2、去皮的茄子切好，用清水泡几分钟捞...

“烧茄子好吃，但是都害怕茄子吸油。这道【黄豆酱烧茄子】的制作方法，保证了茄子不会吸油，并且经过煎制的茄子增加了香气，要保证煎制的茄子不吸油，必须先煎制带皮的一面，并且要掌握好火候。”食材明细主料茄子（3个）辅料油（15克）...

“茄子与黄豆酱搭配，不用肉，也很香。”食材明细主料长茄子（3个）辅料黄豆酱（2勺）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）尖椒（1个）调料油（适量）白糖（适量）生抽（适量）水（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄豆酱炖茄子的做法步骤1、茄子，用手掰开，一个茄...

“咸蛋黄口感沙沙的吃见特别香营养也丰富，平时总喜欢用它做蛋黄酥吃了，今天用它做个菜口感真的蛮不错的，炒了蛋黄茄子”食材明细主料鸭蛋黄（4个）茄子（200g）辅料生粉（10g）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛋黄焗茄条的做法步...

食材明细主料黄瓜（适量）茄子（适量）面粉（适量）辅料蚝油（适量）生抽（适量）大蒜（适量）陈醋（适量）藤椒油（适量）香油（适量）白糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸茄子拌黄瓜的做法步骤1、茄子洗净切滚刀状，倒入一点盐和五香粉搅拌...