凉拌本地鸭的做法 凉拌 本地鸭 凉拌本地鸭怎么做

“今早买了4分之1的鸭肉，呵，，，怎么做呢，平时都是焖来吃或是煮汤，这次打算凉拌，嘿，，，，第一次发帖表述不清楚的还望见谅！

1先把鸭肉洗干净，放如锅里水煮，水里面放点生姜和盐。

2开锅后，小火慢钝30分钟。捞出后，自然冷却。

3冷却后，把鸭肉切块，分别加入；葱，香菜，算姜丝，炒花生，少许盐，使用油和芝麻香油，搅拌均匀即可使用。天热吃还是不错的，比较清淡些。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌本地鸭的做法步骤

• 1、先把鸭肉洗干净，放如锅里水煮，水里面放点生姜和盐。

• 2、开锅后，小火慢钝30分钟。捞出后，自然冷却。

• 3、冷却后，把鸭肉切块，分别加入；葱，香菜，算姜丝，炒花生，少许盐，使用油和芝麻香油，搅拌均匀即可使用。