关于酸辣龙肠的做法的餐饮精选

“在大菜场买鹌鹑蛋的时候看见了龙肠，好大一张张的，就问老板娘怎么卖，她指了两款看起来差不多的居然说一个25元一斤，一个45元一斤，我看不懂那就挑贵的买。每次必须买好大一张，称好，老板娘拎起把小刀娴熟地划拉开，眼花缭乱中就...

“我们这里是没有蕨菜的，我是买的袋装的那种类似酸菜的，还有酸味呢~就炒来吃了，还好吃，就是有些老了。”食材明细主料腊肠（适量）辅料青辣椒（适量）红辣椒（适量）蒜米（适量）蕨菜（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）...

“溜肥肠、烧肥肠是百姓餐桌上的常见之物，而我偏爱用小肠做汤。肥肠粗壮肥糯香浓，小肠纤细少油清香，再佐以胡椒粉、陈醋、蒜蓉等物，酸辣爽口。一碗汤下肚，更是周身冒汗，是抵御严寒的不二之物。”食材明细主料小肠（150克）辅料...

“酸辣口味，快手早晚餐。”食材明细主料宽粉（200g）辅料火腿肠（1根）白菜叶（1片）葱花（1勺）调料火锅料（10g）醋（1勺）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣火腿肠宽粉的做法步骤1、宽粉放入煮锅里煮软。2、放入麻辣火锅料煮化。3、放入...

“肠头是整段大肠中口感最好的一截，肉质肥厚油腻，而酸菜和肥肠搭配，可以减肥肥肠的油腻感，泡椒和胡椒，这个绝对是个人喜好。但出来的口感是惊人的，美味的，让人流汗流口水长痘痘的。”食材明细主料熟猪肠（500克）酸菜（适量）辅料泡...

“湘菜”食材明细主料肥肠（1斤）辅料红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）酸豆角（适量）酸辣椒（适量）葱（适量）原味（口味）普通（难度）酸辣肥肠的做法步骤1、把肥肠煮熟。2、准备好配料。3、切好肥肠4、开火热锅，放油，放肥肠，放盐煮一会（不用放水，肥肠里...

食材明细主料小肠（适量）酸辣椒（适量）芹菜（适量）大蒜（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）十三香（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣小肠丝的做法步骤1、洗好的小肠，2、小肠过开水，酸辣椒，芹菜，大蒜。3、切丝，4、先炒酸辣...

食材明细主料腊肥肠（适量）酸辣椒（适量）大蒜（适量）芹菜（适量）红辣椒（适量）辅料生抽（适量）十三香（适量）味精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣腊肥肠的做法步骤1、食材；2、腊肠切块，大蒜芹菜切段，切点辣椒丁，3、将辣椒炒香，4、放进...

“酸辣粉由纯地瓜粉制成，而地瓜属根茎类植物，含高淀粉质、纤维素、钾、维他命A及C，可以预防高血压、保护视力、改善便秘，并有助于预防大肠癌。《本草纲目拾遗》说：红薯可［补中、和血、暖胃、肥五脏］；《隋息居饮食谱》认为：红薯...

食材明细主料肥肠（适量）金针菇（适量）木耳（适量）杏鲍菇（适量）蒜蓉（适量）辅料盐（适量）味精（适量）白胡椒粉（适量）黑胡椒粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣肥肠汤的做法步骤1、卤好的肥肠买回来，切段儿，下热水锅中煮软，清理掉一部...

“酸辣美味。”食材明细主料红薯粉（500g）肥肠（100g）辅料生菜（100g）木耳（100g）青椒（50g）调料盐（适量）生抽（2勺）醋（2勺）辣椒油（2勺）猪油（2勺）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣肥肠红薯粉的做法步骤1、木耳泡发洗净撕成小块。2、生菜洗...

“翻开冰箱没有什么肉吃了，就只有香肠，丸子。就随意配搭乱煮了。有时在家随意煮，都会觉到不比外面的山珍海味来得差。虽然简单的菜，在家煮一家人一起吃饭，反而多了一份温馨。吃起来就是特别的不一样！呵呵...”食材明细主料...

食材明细主料鸭肠（适量）辅料芹菜（适量）配料剁椒（适量）郫县豆瓣（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣鸭肠的做法步骤1、鸭肠加盐与醋揉洗后用清水冲洗三到四次（要除去腥味，用盐与醋结合来洗清除得比较干净的）2...

“酸辣大肠是猪大肠、酸辣小米椒制作的食物，特点是酸辣味浓，滑脆爽松。酸辣大肠是一道非常开胃，利于下饭的菜，下面介绍一下做法。”食材明细主料猪大肠（400g）小米椒（50g）酸萝卜（20g）辅料盐（5g）鸡粉（5g）生抽（20ml）料酒（10ml）白醋（10ml）纯碱...

“大肠好吃难洗，洗大肠是个费时费事的繁琐活儿，我一个人在家，洗大肠的过程就没法拍啦。用白醋，面粉，粗盐反复搓洗，洗去粘液脏东西后，再用植物油搓洗两次，然后反复过水就洗得很干净了”食材明细主料猪大肠（200克）辅料酸菜（150克）青...

“兔肉、兔头、兔肚、兔肠都是我爱吃的，这次趁着回老家，特意带了一斤兔肠，因为是乘飞机，所以走之前提前把兔肠打理干净，并且焯好水也方便带回北方。”食材明细主料兔肠（适量）辅料香葱（适量）香菜（适量）油酥花生米（适量）配料酱油（适量...

“鲜辣开胃。”食材明细主料刀削面（100g）肥肠（50g）辅料泡红椒（g勺）青椒丝（30g）菜叶（50g）调料菜籽油（2勺）盐（适量）醋（1勺）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣肥肠刀削面的做法步骤1、大锅里烧水煮刀削面。2、小锅里放入菜籽油热以后...

食材明细主料肥肠（450克）海带（适量）酸笋（适量）酸豆角（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）冰糖（适量）料酒（适量）米粉（适量）酸辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸辣肥肠粉的做法步骤1、材料。2、我比较懒（戴手套）直接从中间剪开把里面的油...

食材明细主料小肠（适量）酸辣椒（适量）辅料芹菜（适量）盐（适量）茶籽油（适量）酱油（适量）鸡精（适量）醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）酸辣肠的做法步骤1、猪小肠清洗干净，酸辣椒，芹菜2、小肠切丝3、先炒小肠4、淋上醋去味，炒匀5、放...

食材明细主料猪小肠（200g）姜丝（适量）蒜片（适量）香葱（适量）干辣椒碎（适量）剁椒（适量）辅料菜籽油（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣小肠的做法步骤1、猪小肠斜切，准备姜丝，蒜片，干辣椒碎，剁椒，香葱切段2、...

食材明细主料猪大肠（适量）辅料酸辣椒（适量）鲜辣椒（适量）蒜（适量）芹菜（适量）生姜（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）醋（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣大肠丝的做法步骤1、猪大肠，酸辣椒，鲜辣椒，姜，蒜。2、将辣椒，姜，蒜，芹...

“酸辣开胃，暖暖冬日的胃。”食材明细主料脆皮肠（6个）宽粉（50g）辅料菠菜（20g）调料醋（2勺）火锅料（10g）盐（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣脆皮肠宽粉的做法步骤1、汤锅里加入清水，淹没宽粉煮开。2、加入火锅料和脆皮肠再...

“上周日在超市看见有种酱油搞特价，而且还赠送蕃茄酱。买了两大罐，刚好买回来两天就看见搞活动了，真好，可以多多参加了.”食材明细主料猪肠粉（适量）辅料辣椒（适量）大蒜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）享氏蕃茄酱（适量）微辣（口味）...

食材明细主料鸭肠（250g）辅料酸萝卜（200g）生抽（15ml）泡椒（1个）蚝油（10ml）盐（3g）湖南辣椒（1个）白糖（5g）生姜（1块）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣鸭肠的做法步骤1、鸭肠洗净放开水锅2、加料酒生抽姜片去腥，煮熟3、捞出冲洗干净，切一寸...

“酸辣爆生肠，我很喜欢的家乡口味!”食材明细主料猪大肠（400克）辅料酸辣椒（适量）姜丝（适量）葱（适量）酸辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣爆生肠的做法步骤1、猪大肠400克。2、酸辣椒、姜丝、葱(最好是大葱没买到只好用香葱)...