关于椒麻口水鸡怎么做的餐饮精选

食材明细主料鸡腿（4只）辅料大葱（1段）姜（4片）青椒（1个）小米辣（2个）蒜（3颗）小葱（4根）白芝麻（1勺）植物油（1大勺）金针菇（1把）调料料酒（1勺）辣椒面（1勺）白糖（1匙）盐（1匙）蚝油（1勺）酱油（2勺）花椒油（2勺）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）椒麻口水鸡的做法步骤1...

“口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅，郭...

“之前做过一次口水鸡但红油的量不是很多，有些遗憾，这次又重新再做次，味道比之前那次好多了。。”食材明细主料鸡腿（2只）辅料葱（适量）花生碎（适量）辣椒碎（一小把）花椒（一小把）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适...

“简单省时美味送饭”食材明细主料鸡肉（适量）辅料香菜（一扎）蒜蓉（少许）花生米（半包）白芝麻（少许）香醋（两勺）生抽（四勺）盐（一勺）味精（半勺）冰水（少许）糖（一勺）辣椒油（三勺）姜（几片）香油（1勺）小辣椒（几条）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）口水鸡的做...

“今天就给大家带来简单又好吃的椒麻口水鸡，完美解决夏天没有胃口！食材我选用的是鸡身上最鲜嫩的部位“鸡腿”，鲜嫩多汁的鸡腿搭配上椒麻爽口的料汁，特别的下饭。空闲的时候做一做，让你在这个炎热的夏天依旧充满力量！吃过之...

食材明细主料盐焗鸡（半个）辅料葱（适量）香菜（适量）蒜末（适量）干辣椒（2个）熟白芝麻（适量）辣椒粉（适量）炒花生（适量）调料热油（适量）酱油（适量）陈醋（适量）糖（适量）椒盐粉（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）口水鸡的做法步骤1、家里还剩...

食材明细主料鸡腿肉（2个）辅料凉水（适量）葱（适量）姜（适量）冰块（适量）花生米（1把）干辣椒（10粒）花椒（5g）桂皮（一段）香叶（2片）八角（2颗）辣椒面（适量）芝麻（适量）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）口水鸡的做法步骤1、洗净鸡腿入锅，料酒适量，凉水淹过，大...

““口水鸡”是一道非常有名的四川风味的凉菜。饭店里的口水鸡一般是用整只鸡来做，今天我用4个鸡腿做的。简单美味，去掉鸡腿骨，腌渍20分钟，蒸制后浇上辣椒红油，麻辣红油浸过鲜嫩鸡块，搭配丰富的佐料，麻、辣、鲜、香、嫩、爽...

“麻，辣，鲜，香，鸡肉鲜嫩多汁。😋”食材明细主料鸡腿（一个）小米椒（适量）绿尖椒（适量）青麻椒（适量）姜末（适量）辅料玉米油（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻椒油（2勺）鸡汤（2汤勺）八角（三个）香叶（适量）姜丝（适量）草果（一个）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）椒麻...

食材明细主料走地公鸡（半g）辅料蒜（1头）辣椒油（半碗）生抽（3-5勺）麻油（1-2勺）白芝麻（少许）白糖（1匙）小米椒（7-8个）花椒油（1匙）黄酒（2勺）盐（1匙）老抽（2匙）香菜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）口水鸡的做法步骤1、把鸡洗干净沥水，煮锅里放大...

食材明细主料土公鸡腿（一只）辅料小葱（适量）配料酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）鸡精（适量）大蒜（适量）老姜（适量）麻辣酱（适量）小磨麻油（适量）芝麻（适量）花椒面（适量）白胡椒面（适量）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）重庆口水鸡的做法步骤1、选用土...

“太阳谷藤椒风味手撕鸡是太阳谷系列产品中最快手的了，微波炉或烤箱加热即可，搭配秋葵做道口水鸡，餐桌上最受欢迎的就属它，夏天来一盘太满足了(•̀∀•́)”食材明细主料太阳谷藤椒手撕鸡（一包）辅料秋葵（6根）胡萝卜丝（适量）食...

食材明细主料土鸡（1只（分量自定））金针菇（300g）辅料二荆条（2个）小米辣（3个）藤椒（15g）小葱（20g）香菜（20g）干辣椒（10g）盐（适量）大葱（2段）老姜（3片）料酒（20ml）生抽（20ml）炒花生（10g）熟芝麻（5g）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）口水鸡的做法步骤1、整鸡切...

“口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，开胃下饭，好吃到舔盘，越吃越有味，做法简单零失败，小白秒变大厨。”食材明细主料大鸡腿（2只）辅料葱（1小把）香菜（2棵）蒜（1头）姜（2小块）小米椒（5个）青椒（2个）料酒（2小勺）香叶（4片）花椒（10粒）盐（1小...

食材明细主料鸡腿（1个）香菜（50g）榨菜（10g）辅料植物油（10g）盐（3g）生抽（1勺）老抽（少许）香醋（1勺）辣椒粉（10g）大蒜（5个）姜（2块）花椒（1g）料酒（1勺）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）高级（难度）麻辣口水鸡腿的做法步骤1、炎炎夏日来一盘口水鸡太爽了。2、食材准...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料炸鸡排：2片蒜末：5公克姜末：5公克葱末：5公克辣椒末：5公克香菜：适量花椒粒：10公克水：100㏄酱油：1大匙糖：1大匙白醋：2大匙鱼露：1小匙辣油：1大匙辅料具体步骤1.炸鸡排...

食材明细主料鸡腿（2个）辅料食用油（2勺）青椒（1个）小米椒（2个）葱（适量）花椒（1把）姜（适量）蒜末（适量）鸡腿腌料：食盐（半勺）料酒（1勺）生抽（1勺）姜丝（适量）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）高级（难度）麻椒鸡的做法步骤1、鸡腿买来后洗净斩块。2、盆中加入食盐...

“口水鸡是重庆有名的凉菜。这道菜麻辣爽口，味美鲜嫩。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的盛名。”食材明细主料三黄鸡（一只）辅料葱（30克）姜（20克）烤花生仁（15克）配料盐（8克）料酒（10ml）辣椒油（10克）醋（20ml）酱油（20ml）酸辣（口味）煮（工艺）...

“微麻辣，带甜，地道的无锡口味。”食材明细主料白羽鸡（1500克左右）辅料李锦记老抽（一大勺）美极鲜（半勺）醋（半勺）葱（五根）姜（150克）蒜（一个）麻油（二匙）藤椒油（半匙）辣油（半匙）鸡精（少许）白糖（少许）水（2小碗）菜子油（一勺）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通...

“大名鼎鼎的“口水鸡”，是一道四川风味的凉菜。麻辣红油浸没的鲜嫩鸡块。搭配丰富的佐料，集麻.辣.鲜.香.嫩爽于一身。想想都让人直咽口水，难怪会叫“口水鸡”呢？一般餐馆用整只鸡来做，家里人少，偷个懒，用鸡腿来做，不用刀切，用...

食材明细主料鸡中翅（适量）辅料姜蒜片（适量）洋葱（适量）白芝麻（适量）配料盐（适量）淀粉（适量）椒盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）椒盐芝麻鸡翅的做法步骤1、所有材料洗净备用2、鸡翅从中间两根骨头缝切开，洋...

“口水鸡想必大家都吃过，麻辣过瘾，吃完一口忍不住还想再吃一口。小渔生鲜今天就为大家分享这道麻辣经典菜肴的做法，除了食材比较多之外，做法还是非常简单的。口水鸡也是年菜中不能缺少的一道下酒解馋菜，喜欢不妨收藏起来”...

“吃着好麻，但是停不下来。”食材明细主料鸡腿（1只）辅料花椒（1把）青花椒（1把）调料葱（1根）青辣椒（3根）姜（1块）麻香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）椒麻鸡的做法步骤1、准备食材，葱姜切段。2、青辣椒切段，花椒青花椒泡水，葱和姜切段切块。...

“麻辣鲜香的口水鸡，我家隔三差五做一次，好吃又过瘾”食材明细主料鸡腿（2个）辣椒油花生米（20克）食用油（50克）八角（2个）香叶（1片）花椒（3克）尖辣椒（10克）佐料蒜瓣（5个）生抽（16克）米醋（5克）盐（5克）香葱（1根）小米椒（3个）原味（口味）未知（难度）口水鸡的做法...

“口水鸡川味经典，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美誉。尝一口香辣鲜嫩，口水直流。跟口水鸡的第一次缘分在探鱼（这货绝不是广告），意外点了一次“成都棒棒鸡”，其实后来发现应该就是口水鸡了。湘菜和川菜的相比很少会...