日式照烧乳鸽怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

乳鸽 ：2只

辅料

COOK ：50
料酒 ：1大匙
白砂糖 ：2小匙

具体步骤

1. 乳鸽洗干净，并去掉内脏。

2. 把洗干净的乳鸽放入电饭煲中，加入所有调料。

3. 用筷子翻动乳鸽，使乳鸽均匀地涂上调料。

4. 加入适量清水。

5. 水不要加得太多，没过乳鸽的一大半即可。

6. 盖上电饭煲盖，按煮饭键。

7. 水开后，要不断地翻动乳鸽，使乳鸽能均匀地吸收。

8. 煮至快收汁时，关下电源，取出，用厨房剪剪成四份。

烹饪技巧

乳鸽在煮的过程中，要不断地翻动，以便调料能均匀地浸透着鸽肉，这样煮出来的乳鸽味浓肉滑，特诱人。