关于焖酥鱼怎么做的餐饮精选

“焖酥鱼是处理小杂鱼的最好办法，连鱼骨都酥软，吃的时候特省事，这是小时候老妈经常做的一道菜”食材明细主料沙丁鱼（700克）辅料大葱（2棵）蒜（1/2头）姜（4片）酱油（40毫升）盐（5克）白糖（5克）米醋（15毫升）清水（200毫升）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）...

“酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特色传统名菜，属于冀菜。鱼酥烂，味醇香。”食材明细主料鲫鱼（适量）辅料油（适量）调料红99水煮鱼浓缩调料（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焖酥鱼的做法步骤1、将鱼处...

“在北京传统菜中有一道酥鱼，可以用来制作酥鱼的一般都是选用的是小鱼，通常使用带鱼、小黄鱼和淡水的小鲫鱼来制作这道菜肴。“酥鱼”在宫廷菜和官府菜中也很有名气，著名的四酥中就有酥鱼这道菜。著名的四酥菜肴包括，酥鱼...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小黄鱼：适量白酒：适量葱：适量姜：适量白菜：适量炖肉料：适量醋：适量酱油：适量盐：适量料酒：适量清水：适量辅料具体步骤1.小黄鱼把内脏取出来收拾干净了用白酒葱...

“一道适合冬天的美味。焖出来的白萝卜。超级好吃”食材明细主料酥团（适量）白萝卜（适量）五花肉（适量）白菜（适量）木耳（适量）香肠（适量）卤肥肠（适量）辅料葱花（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）白糖（适量）甜味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焖杂酥...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鲫鱼：2条辅料醋：适量白酒：适量葱：适量酱油：适量水疙瘩：1个姜：适量大蒜：适量香叶：适量大料：适量干辣椒：适量花椒：适量具体步骤1.准备食材2.炒锅倒油，煸香大料3....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟豉香酥焖海鲫鱼是用豆豉和海鲫鱼一起用芝麻和油一起制作而成的一道美味佳肴。鱼和豆豉的搭配堪称一绝。豆豉香鱼香缠绕舌尖，让人忍不住多吃几碗饭，豉香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料带鱼：500辅料葱：适量大蒜：8瓣干辣椒：2个料酒：3勺八角：2粒香叶：3片食醋：小半碗绵白糖：1大勺姜：适量具体步骤1.带鱼去头去内脏清洗干净，切成段。打上一字刀，刀...

“骨酥刺烂，鱼形完整如初，从头吃到尾，一点刺都不用吐。家有宝贝喜欢吃鱼，又觉得摘刺难的宝妈们，不妨试试这道焖酥鱼~~”食材明细主料小黄花鱼（1000克）辅料香醋（80克）白糖（60克）酱油（20克）五香粉（1/3茶匙）干辣椒（3个）八角（2粒）香叶（3片）桂皮...

“这道菜起源于骨酥鱼之乡的河北赵家。鱼肉酥脆是采用大火先猛炸鱼，在用中火煨炖的方式。是这做菜不仅香酥可口而且非常的入味老少皆宜。今天正好老家的亲戚送了两条1斤多的大河鲫鱼特别适合做这个菜。”食材明细主料...

“超级美味的一道大餐哦。尤其是鸡肉炖的非常的烂而且很入味。”食材明细主料鸡腿（四个）香菇（一把）木耳（一把）大蒜（几瓣）姜（一块）大葱（两根）土豆（三个）麻椒（一把）八角（几个）辅料酱油（适量）生抽（适量）料酒（适量）冰糖（一把）蚝油（适量）盐（适量）麻辣（口味...

食材明细主料炸鲫鱼（适量）辅料葱（适量）干红椒（适量）花椒（适量）配料盐（适量）糖（适量）老抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥焖鲫鱼的做法步骤1、准备好主辅料【鲫鱼收拾干净裹上面粉下油锅炸酥控油捞出】2、起油锅下...

“很简单美味的一道养生菜，里面添加了红枣很适合女性朋友们。”食材明细主料猪蹄（一只）红枣（6颗）小土豆（八个）辅料葱（少许）姜（炒许）干红椒（八个）配料盐（适量）糖（1/2小匙）老抽（2匙）料酒（1匙）八角（一个）咸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）锅焖酥...

食材明细主料带鱼（适量）调料花椒（适量）八角（1个）桂皮（少许）酱油（适量）生抽（适量）辣椒酱（适量）葱姜（适量）醋（适量）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酥焖带鱼的做法步骤1、带鱼处理干净，用厨房纸巾擦干水分。2、平底锅烧热，倒油，放入带鱼煎...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料带鱼：2斤海带：300辅料葱段：适量米醋：80精盐：12白糖：10酱油：5花椒：适量料酒：50姜片：适量蒜瓣：适量大料：适量香叶：适量陈皮：适量具体步骤1.带鱼去鳞内脏，切成2寸长的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料带鱼：两条辅料葱：两根姜：50米酒：400ml糖、盐：三勺醋：两勺老抽：30ml食用油：500ml清水：400ml香叶：适量八角：适量具体步骤1.带鱼洗净去除内脏和头尾后切成段，葱姜切...

“还记得去年上半年在老家给老爸做了一道红烧草鱼块，挑剔的他吃了一块就停不下来，，所以我想着这道菜他一定也喜欢现在貌似很多菜都和啤酒来搭配，，今天这道啤酒焖酥鱼，啤酒的醇香味，浸透在整条鱼里面，好吃到鱼骨都想吃了它”食...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料肥肉：200小鲫鱼：1000辅料盐：适量葱：1颗姜：1块蒜：1头八角：2粒料酒：50生抽：50醋：100具体步骤1.小鲫鱼去鳞，去内脏，去鳃洗净2.葱姜切丝和蒜八角备用3.带皮肥肉洗...

“这道菜基本做出了我想要的口味儿，酸甜咸香酥，主要是肉很入味儿，吃起来刺也都软了。稍稍不恰当的就是鱼用的比较大，要是鱼再稍小些，就更加完美了。材料：鲫鱼葱姜蒜淀粉调料：盐糖生抽老抽料酒五香粉高汤做法：”食材明细主料鲫...

“家家过年少不了鱼，我们家就非常喜欢吃鱼，但是总是被鱼刺卡到，给孩子吃也只能选择鲈鱼扒皮鱼这样刺少的，吃起来也要小心翼翼，今天推荐一款鱼的做法，不用吐鱼刺，不挑鱼品种的黄焖酥骨鱼，肉质鲜香入味，透着酱香，绝对下饭❤️。如果...

“从小就喜欢吃鱼，蒸、烧、煮、炸，怎么样吃都不厌。好久没吃草鱼了，正好老公休息，就买了这么大一条鱼，有7、8斤重呢。鱼头炖汤，鱼身滑鱼片，其余的全部剁成小块，用盐腌制1小时。腌制好的鱼块被我分装成小包装，送入了冰箱冷冻起...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟今天的这一道家常糟焖酥鱼可是真的非常美味的存在喔！而且这一种美味就是能够让你在家里面制作出来，让人感到十分的开心的。吃一口家常糟焖酥鱼满满的幸...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:1小时20分钟鱼对身体健康，有益，很多人对鱼的第一印象都是腥，但是鱼肉鲜嫩，让人拒绝不了，糟焖酥鱼这道菜色泽金黄，香味浓郁而醇厚，骨酥刺烂但鱼的形状不变，鱼肉鲜美营...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鲫鱼：1500辅料大料：4粒料酒：3勺大白菜：150酱油：2勺白糖：1勺花椒：适量油：适量盐：适量米醋：3勺香菜：10具体步骤1.将鲫鱼收拾干净。2.锅中放油烧至八成热时，放入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟酥焖鲭鱼是一道美味的家常菜，其主材鲭鱼肉质坚实、细嫩等特点，对于慢性胃肠道疾病、神经衰弱等患者具有很好的食疗效果。鲭鱼鱼刺少而软，用高压锅进行焖...