关于扒蹄筋怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料牛蹄筋（适量）辅料葱（适量）淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）配料生抽（适量）料酒（适量）糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）扒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）扒蹄筋的做法步骤1、准备材料2、将蹄筋加清水用高压锅炖烂3、配料改刀4、热油锅加葱段煸香...

“翡翠蹄筋蹄筋有油发、水发两种，此菜蹄筋兼有油发、水发之长，不仅涨量大，口感亦佳，为地道江苏风味特色。咸鲜味，吃口韧、软、滑、糯，色呈半透明黄玉状，汤汁稠浓，味道醇和。主料：猪蹄筋400克、火腿75克调料：盐3克、番茄酱20克、...

食材明细主料胡萝卜（100g）土豆（200g）蹄筋（300g）蒜（5g）香菜（5g）葱（10g）姜（5g）辅料酱油（1匙）糖（1匙）蚝油（1匙）盐（0.5匙）味精（0.2匙）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）时蔬炖蹄筋的做法步骤1、蹄筋在开水中焯一下去掉油脂和杂质2、焯好水的蹄筋立...

“富含胶原蛋白！”食材明细主料蹄筋（一个）胡萝卜（一段）青椒（一个）葱（适量）蒜（2瓣）辅料八角（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧蹄筋的做法步骤1、锅中加水，放入蹄筋，香叶，八角，葱段，料酒，大火煮开，小...

“烹煮牛蹄筋如果不靠重口味调料来提味，它本身烹出来的口感较为寡淡。但它搭配牛腩就绝了，牛肉的香味经过长时间的烹煮，融合到牛蹄筋中，使得蹄筋肉香十足，牛蹄筋软糯出胶，汤汁浓稠包裹到牛肉上，造就了浓稠包裹着爽滑软烂双重...

猪蹄富含胶原蛋白，而且口感佳，颇受大家喜欢，而且还有美容养颜的功效，猪蹄的做法也很多，每个人的口味不同，所以做法便不同了。小编今天要跟大家分享的是猪蹄筋怎么做好吃，希望能帮助到你完成一个美食的制作哦。猪蹄筋怎么做好...

“猪蹄和牛筋，让喜欢吃蹄筋的伙伴一次过瘾😁。”食材明细主料猪蹄（半只）牛筋（一斤）调料桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）姜片（适量）朝天椒（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）蒜粒（适量）配料豆皮（适量）莲藕（适量）麻辣（口...

食材明细主料海参（300克）蹄筋（400克）辅料葱（适量）姜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）海参烧蹄筋的做法步骤1、海参发好，洗掉沙粒。蹄筋提前用高压锅煮熟放凉。2、海参和蹄筋切成大小一样的条。葱切段，姜切大片。3、烧油...

“不原谅”食材明细主料蹄筋（适量）辅料盐巴（适量）烧烤酱（适量）花椰菜（适量）炒面（适量）植物油（适量）五香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烧蹄筋的做法步骤1、首先我们要把蹄筋把它切成小块,然后把它放进高压锅当中,然后煮上半个小时...

“咸香Q弹”食材明细主料猪脚（适量）牛筋（适量）鸡蛋（适量）面（适量）辅料八角（适量）葱（适量）老姜（适量）腌制梅子（适量）沙姜（适量）香叶（适量）草果（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）香菜（适量）小葱（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪蹄牛筋面...

“在超市想买鸡肝给宝宝吃，结果没有。看到牛蹄筋，想着炖烂了软糯入口肯定好吃！！！”食材明细主料牛蹄筋（3段）葱（3棵）胡萝卜（1块）辅料老抽（2勺）料酒（1勺）生抽（2勺）白糖（1勺）水淀粉（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱烧蹄筋的做法步骤1...

“香喷喷呀，牛蹄筋非常好吃。”食材明细主料牛蹄筋（一个）辅料蒜叶（三颗）黄瓜（半根）配料卤汁（一小包）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）回锅牛蹄筋的做法步骤1、1，卤牛蹄筋一根。2、2，青红椒，黄瓜片，姜蒜备好。3、3，锅内炒香姜蒜。4...

“川菜以麻辣出名。今天的食材采用牛蹄筋，用干拌的方式特别的好吃。”食材明细主料牛蹄筋（半斤）小米辣（5个）香菜（3颗）生姜（半块）芹菜（二根）辅料辣椒面（一匙）味精（少许）卤水（半碗）白芝麻（半匙）花椒面（1/5匙）麻辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难...

食材明细主料羊蹄筋（适量）辅料食盐（5g）酱油（30g）冰糖（10g）味精（1g）姜（10g）八角（2g）小葱（10g）黄酒（30g）胡椒（1g）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红扒羊蹄的做法步骤1、将羊蹄筋放在温水中浸泡半小时后，洗净2、洗净的羊蹄筋放入锅内，加清水...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料蜂蜜（适量）油（适量）豆酱（适量）花椒（适量）八角（适量）白芷（适量）草寇（适量）桂皮（适量）五香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）扒猪蹄私房菜的做法步骤1、刷蜂蜜，过油。2、加豆酱，花椒、八角、白芷、草寇和桂皮，慢火煨炖...

食材明细主料蹄筋（300g）黄瓜（50g）木耳（50g）葱（10g）蒜（10g）辅料一品鲜酱油（1匙）蚝油（1匙）糖（0.5匙）盐（0.5匙）味精（0.2匙）水淀粉（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）风味蹄筋的做法步骤1、蹄筋在开水中焯一下去掉油脂和杂质2、焯好水的蹄筋...

食材明细主料蹄筋（适量）香菇（适量）猪肉片（适量）辅料葱姜结（适量）湿淀粉（适量）高汤（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱爆蹄筋的做法步骤1、准备的材料。2、泡发好的蹄筋沥水，放入6成热的油锅中...

食材明细主料油发蹄筋（75g）辅料香菇（3个）蒜头（4片）辣椒（适量）葱（1棵）五花肉（几片）调味料盐（少许）糖（少许）鸡粉（0.5勺）鸡（0.5勺）鲍汁（2勺）生抽（2勺）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清焖蹄筋的做法步骤1、食材。蹄筋泡发12小时，香菇泡发一个切...

“过年啦，各种卤味少不了。牛蹄筋是一道比较上档次的食材。吃起来口感也特别的好。把它用简单的方法卤制一下，配上辣椒面特别的美味。卤牛蹄筋呢一定要未放的重一点才能去除他的腥味儿才会好吃。”食材明细主料牛蹄筋（一...

食材明细主料蹄筋（200g）海参（6-10只）辅料胡萝卜（1根）青椒（1个）山药（1/2根）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）糖（少量）料酒（少量）淀粉（少量）香油（少量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蹄筋烧海参的做法步骤1、发好的海参6-10只，括取...

“蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰...

“红焖牛蹄筋，营养美味，口感软糯劲道！”食材明细主料牛蹄筋（适量）土豆（一个）胡萝卜（一个）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）香叶（一片）八角（一个）陈皮（一块）料酒（适量）老抽（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）水（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单...

牛肉大家肯定不陌生，像我们平时吃的牛排啊，红烧牛肉啊等都是我们平时爱吃的一道菜，牛肉里面富含的维生素除了可以满足我们身体需要，经常吃牛肉更能强身健体的功效。今天，分享给大家的是关于怎样炖牛蹄筋好吃，它的制作方法是...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料味精：克料酒：酱油：5g糖色：克淀粉(玉米)：5g香油：5g大葱：姜：大蒜（白皮）：八角：克具体步骤1.将羊蹄去掉内骨，择去血筋，冲洗干净；2.羊蹄一切两开，整齐地码放盘内；3.青蒜...

“春节过后，剩冰箱的东东需要一点点处理，这些东东放在一起，无论从吃口、营养价值等方面，都是不错的。这道菜一定少不了勾芡，使味道更入味。”食材明细主料蹄筋（适量）虾仁（适量）目鱼（适量）黑木耳（适量）鱼丸（适量）方腿（适量）生粉（适量）辅料...