美味的韩国泡菜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大白菜 ：一颗
萝卜 ：一个

辅料

梨 ：一个
糯米粉 ：适量
韭菜 ：适量
老姜 ：适量
辣椒粉 ：适量
苹果 ：一个
蒜子 ：适量

具体步骤

1.大白菜洗净叶子分两半切好

2.加水放粗盐腌制5小时，拿叶子卷起来也不会断说明可以了

3.萝卜切块放到白菜盐水中一起腌制

4.白菜萝卜腌好后用清水冲洗，虑干水分待用

5.腌料制作，糯米粉加水放入奶锅中加两勺白糖（喜欢吃甜的可以多加两勺），充分搅拌直至开即可

6.加入辣椒粉拌匀

7.苹果和梨洗净切块，用搅拌机搅碎

8.姜和蒜一起搅碎

9.韭菜切好待用

10.将搅拌好的苹果，梨，姜，蒜一起倒入打盘，跟糯米糊糊混合均匀

11.最后加入鱼露拌匀

12.然后将白菜萝卜一同倒入糊糊混合均匀，并腌制半小时

13.装入事先洗好的玻璃器皿，套上保鲜膜，盖好盖子，在常温下放3天左右（夏天），待其发酵冒点气泡，然后放入冰箱一个星期，即可食用！