关于酸梅酱鸭的做法的餐饮精选

“我儿子特别爱吃烧鸭配酸梅酱，我就想呀，烧鸭毕竟吃多了不好。我就想着自己试试做鸭配酸梅酱的口味。没想到做出来，还挺不错的，又简单，儿子吃了一整盘，配了3碗饭，连汁都不放过！😁😁”食材明细主料鸭（半只）蒜头（4个）紫洋葱（小半个）红...

食材明细主料梅子（4斤）辅料冰糖（5斤）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冰花酸梅酱的做法步骤1、梅子买回来洗干净后，装入一个高腰锅内，注入清水。2、加入冰糖大火煮开10分钟后转小火煲至水份收干3、这是煲了2个小时的样子，如...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭腿：3只辅料番茄酱：2汤匙蜂蜜：3汤匙冰花酸梅酱：5汤匙橄榄油：2汤匙蚝油：1汤匙盐：适量姜片：适量具体步骤1.鸭腿洗干净后抹干水份，用尖刀在鸭腿正反面都多扎几下...

“广式酸梅鸭🦆”食材明细主料鸭（半只）辅料姜（5片）蒜（3粒）葱头（可选适量）调料生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（2勺）白米醋（2勺）冰花酸梅酱（3大勺）冰糖（2颗）酸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）广式酸梅鸭的做法步骤1、鸭肉切块洗净。2、鸭肉下锅煎。...

“家里有瓶酸梅酱从来没用过，前两天烧排骨试着放了一大团，孩子说好吃。今天又做了一次。酸梅酱放进排骨烧的时候，房间里充满浓浓的香味，跟糖醋排骨不一样的酸甜。”食材明细主料排骨（适量）辅料葱（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适...

“年后上来，亲戚给了好多辣椒，特地把去年腌制的酸梅取出做成酸梅口味的辣椒酱，调料烹饪，是怎么配怎么好吃”食材明细主料指天椒（4斤）腌制酸梅（1.5斤）辅料盐（100克）高度酒（400ML）超辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸梅辣椒酱的做法...

食材明细主料鸭子（半只）辅料葱（3段）姜（3片）蒜（2瓣）酱油（适量）米酒（50g）生抽（2勺）冰花酸梅酱（2勺）大料（2个）薄荷叶（1小把）咸甜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸梅薄荷鸭的做法步骤1、鸭子半只切块2、冷水入锅，加入生姜3片，料酒1大勺焯水。大约...

食材明细主料鸭（半边）辅料姜片（3片）配料冰花酸梅酱（4匙）冰糖（15粒）生抽（2大勺）料酒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）冰花酸梅鸭的做法步骤1、鸭半边洗净2、放入锅里,加上清水,姜片,料酒,大火煮10分钟3、捞出去掉水份4、锅...

“生活就像乌梅子酱，酸酸甜甜，有时像浅浅的微笑，有时好似风吹半夏，厚实的甜蜜，浓浓的化于口中～”食材明细主料糖渍乌梅（180g）酸梅汤茶包（1个）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）乌梅子酱的做法步骤1、准备食材。2、糖渍乌梅切碎...

“本来想做啤酒鸭，突然想到还有青梅酒，不知道做出来味道如何，于是尝试了一下，很香哦。做了四个鸭边腿，老公吃了俩。。。”食材明细主料鸭边腿（4个）辅料青梅酒（200ml）黄酒（100ml）酱油（适量）老抽（适量）配料盐（适量）辣椒（依个人喜好）糖（适量）...

“客家菜，由于历史的原因，产生出好多特色菜。酸梅鸭，酸中带甜，甜中带香，下饭下酒都适合。”食材明细主料番鸭（550克）酸梅（7只）辅料油（少许）盐（适量）生抽（10毫升）胡椒粉（2克）姜（10克）糖（10克）土豆（75克）西芹（50克）原味（口味）未知（难度）客家酸梅鸭的...

食材明细主料鳗鱼（适量）辅料酸梅酱（适量）瘦肉（适量）马蹄（适量）火腿（适量）姜（适量）配料盐（适量）老酒（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸梅酱蒸鳗鱼的做法步骤1、把剁好的肉各自塞放到改刀的鳗鱼上.说明:鳗鱼要用姜片稍煮,把身上...

“酸甜口感，肉质不柴，入口不油腻，非常美味。”食材明细主料鸭肉（750克）辅料姜（少许）蒜头（少许）红葱头（少许）香叶（少许）八角（少许）草果（少许）调料茶油（适量）酱油（适量）冰花梅酱（半瓶）片糖（一小块）酸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）冰花梅酱焖鸭...

食材明细主料光鸭（半只）辅料大蒜（适量）葱（适量）姜（适量）紫苏（适量）配料生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）蚝油（适量）冰花酸梅酱（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）冰梅鸭的做法步骤1、首先将光鸭斩件，用姜、酒、盐、生抽一起阉二十分钟左...

“这道酸梅酱蒸排骨是用酸梅酱蒸的，酸甜可口很开胃。”食材明细主料排骨（320克）辅料酸梅酱（30克）调料生姜（1片）料酒（1汤匙）淀粉（少量）盐（适量）芝麻油（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸梅酱蒸排骨的做法步骤1、材料简单。2、...

“这个菜自觉烧得很成功，只是不懂如何命名，姑且叫烧鸭吧。是前阵子在美天看到一个厨友分享的用酸梅酱做的鸭子，我就想到了我家冰箱里躺着的那一小袋酸梅，很久之前腌了晒的，有想过做成酸梅辣椒酱，不过拖着一直没做成。看到她...

“酸甜美味～”食材明细主料小排骨（800g）调料酸梅酱（3勺）冰糖（10粒）味极鲜（2勺）老抽（1勺）酸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸梅酱排骨的做法步骤1、800克小排洗净沥干水分。2、加适量柠檬汁、1小勺黄酒、2勺味极鲜搅拌均匀后，再喷...

“之前小姨送了两瓶自己做的酸梅酱，吃了一些，剩下的放了些时间竟然有点发酵出淡淡的酒香。用酸梅酱代替醋做出酸甜口味的排骨，别有一番风味~~~”食材明细主料猪排骨（适量）辅料自制酸梅酱（适量）配料冰糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）...

“简单又好吃的酸梅烧鸭，没想到鸭腿也能做出烧鸭的味道，加上酸梅酱味道实在是太好啦！”食材明细主料鸭腿（2个）辅料葱（少许）姜（少许）调料双合冰花酸梅酱（1勺）酱油（1勺）蚝油（1勺）米酒（4勺）米醋（1勺）盐（半勺）白糖（1勺）清水（半碗）酸甜（口味）煮（工艺）半...

“酸梅和鸭／鹅这对孪生姊妹貌似前世有着千丝万缕的关系，以至于成为了粤菜師傅的手中经典的CP之一（另一对CP供大家参考：姜和鸡）。今天通过这道烤箱菜向大家呈现这对经典组合，绝对是一道非常受欢迎的夏天消暑菜。没有烤箱的朋...

“做杏梅果脯的汤汁，利用汤汁做的果酱，果酱用来做甜品。果酱酸奶拌走起。”食材明细主料果酱（适量）酸奶（1份）辅料麦片（小许）樱桃（1个）调料蜂蜜或无（适量）酸甜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杏梅果酱酸奶杯的做法步骤1、取果酱。2...

“其实我不喜欢吃鸭肉，但是也要偶尔换换口味。昨天买了四分之一只鸭肉，本来想做酸梅烧鸭的，中午煮莲藕骨头粥买的莲藕多了，顺便也塞进去一起煮了。这个菜酸甜口味的，很开胃。”食材明细主料鸭肉（适量）莲藕（适量）辅料姜（几片）酸梅...

食材明细主料鸭肉（适量）辅料咸酸梅（适量(自制)）姜（适量）香叶（少许）八角（少许）红葱头（适量）调料油（适量）酱油（适量）糖（适量）酸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸梅鸭的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、先将鸭肉用开水烫一下下清洗干...

食材明细主料水鸭（1/4个）蒜头（适量）葱（适量）姜（适量）胡萝卜（1/2个）辅料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）酸梅酱（适量）酸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）未知（难度）家常酸梅鸭的做法步骤1、鸭肉斩块焯水后备用。2、备好需要的食材，葱切段，姜切片，蒜头剥...

食材明细主料鸡翅膀（8只）墨西哥小甜椒（各2只）辅料苏梅酱（3大汤匙）糖（3大汤匙）盐（0.5茶匙）柠檬汁（1茶匙）生抽（1-2汤匙）麻油（1茶匙）生粉（1茶匙）水（小半碗）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）未知（难度）苏梅酱酸甜鸡翅膀的做法步骤1、材料：A鸡翅膀8只、B...