酸梅烧鸭的做法 好吃的酸梅烧鸭 酸梅烧鸭怎么做

“简单又好吃的酸梅烧鸭，没想到鸭腿也能做出烧鸭的味道，加上酸梅酱味道实在是太好啦！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

酸梅烧鸭的做法步骤

• 1、首先把菜市场十块钱两个的大鸭腿擦干水分。

• 2、倒油下锅煎，小火慢煎，期间要勤翻鸭腿，防止鸭腿变焦。

• 3、煎得两面金黄就可以放蒜、姜进锅炒一会。

• 4、接下来便是放入灵魂酱汁调味啦~1勺“冰花酸梅酱”➕1勺酱油➕1勺蚝油➕4勺米酒➕1勺米醋➕半勺盐➕1勺白糖➕半碗清水。

• 5、大火闷鸭腿20分钟。

• 6、大火闷鸭腿20分钟。

• 7、小火收汁后把剩下的汤汁淋在鸭腿上。差不多了就可以拿出来了，切块装盘。

• 8、咬起来超级多肉，酸甜酸甜的，酸梅酱简直是烧鸭的灵魂，缺了它味道都不对已经忍不住大口开吃了，大伙们赶紧试一下吧。