关于油焖笋干的餐饮精选

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:14分钟主料干笋：300小米辣：50菜籽油：100辅料花椒：适量八角：3颗茴香籽：适量沙仁：2颗盐：适量味精：少许糖：少许具体步骤1.这是版纳干竹笋，需提前一天用凉水泡发软2.切小，把...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.竹笋切条，焯水。2.石锅倒入油，油温热下竹笋翻炒，加入生抽、食盐、白糖翻炒。3.加入热水，水煮开转小火焖煮到水快干，洒上熟芝麻即可。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟有时候不想吃外卖的时候我也会偶尔自己动动手，炒个菜什么的，但最多的是挑简单的菜来做，不喜欢花太多时间在厨房，最后还要收拾什么的，半天就呆在里面了，我来...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料笋干：300公克沙拉油：30㏄卤汁A：：300㏄香菇素蚝油：90㏄米酒：45㏄味醂：30㏄砂糖：25公克麦芽糖：10公克卤汁B：：30㏄辅料具体步骤1.卤汁A混合煮开熄火备用。2.笋干取...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟任何烹饪方式都凝聚了人们的智慧，人们就是擅长把普通的食材做出不寻常的味道，由此吸引了众多美食爱好者为之动容。风味十足的油焖笋干制作工艺简单快捷...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料笋干：适量五花肉：适量黑木耳：适量大蒜：适量辅料盐：适量鸡精：适量具体步骤1.大蒜切斜刀。2.黑木耳泡发洗净。3.咸五花肉焯水。4.干先焯水，再放鸡汤中。5.放黑...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料冬笋：600g干香菇：4朵姜：10g蚝油：2大匙糖：1茶匙高汤：300CC香油：1大匙辅料具体步骤1.冬笋切小块汆烫3分钟后沖凉；香菇泡发切小块；姜切末备用。2.将冬笋块与1茶匙...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料竹笋：500辅料老抽：适量具体步骤1.竹笋剥皮洗净切片。2.放锅里焯水10分钟，煮掉草酸，这样才不涩哦3.锅里倒入大量的油，倒入笋翻炒到双面金黄。4.放入白糖。5...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料咸肉：一小块笋干：半斤毛豆：少量黑木耳：少量辅料姜片：适量料酒：适量辣椒：适量鸡精：适量盐：适量具体步骤1.先洗净咸肉切小块，咸肉放锅里加水烧。[加姜片，料酒，辣椒]...

“春分时节可是新鲜竹笋大量上市的时候，每年到这个时间段都会烧油焖笋，大家抓紧时间尝鲜吧！”食材明细主料竹笋（1000克）辅料葱花（1勺）蚝油（2勺）李锦记蒸鱼豉油（1勺）水（50ml）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常油焖笋的做法步骤1...

“笋是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜。竹为质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，还能清热化痰、益气和胃，具有较高的食用价值...

食材明细主料竹笋（适量）蒜苗（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油焖笋的做法步骤1、新鲜春笋，这笋蛮好，还是黄头笋呢。2、剥去笋壳，削去根部老硬部分，切大块冷水下锅焯水3分钟去除草酸...

““油焖春笋”是一道特色传统风味菜肴，属浙菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。油焖春笋做法众多，可根据自己的喜好而做。”食材明细主料春笋（350g）辅料葱片（10...

“松、竹经冬不凋，梅则迎寒开花，故称岁寒三友。如此顽强的生命力，如此气节，怎能不令我们仰视？而竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。其鲜、其嫩、其味，如何不让吃货们抓狂？竹笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。它...

“竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症;竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪...

“笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素；咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。”食材明细主料笋干（适量）咸肉（适量）香菇（适量）胡...

“破土而出雨后春笋，适时食鲜，油焖春笋来了~”食材明细主料雷笋（5~6份）五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料味达美醇鲜酱油（2勺）遵循自然原酿酱油（2勺）糖（1勺）盐（少许）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油焖春笋的做法步骤1、主要食材...

“油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。1956年被浙江省认定为36种杭州名菜之一。滋阴食谱祛痰食谱便秘食谱工艺：焖口味：咸甜味”...

“今天这个菜是开博以来，第一次别人掌勺自己拿相机的成品.皆因自己既没吃过也没做过这道菜。鲜笋本是一种很常见很受欢迎的一种食材，可惜自己因为种种种的原因，一直与它擦肩而过，直到去年才开始真正了解它。”食材明细主...

食材明细主料春笋（2根）辅料味精（适量）油（适量）生抽（适量）盐（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖烟笋的做法步骤1、将春笋剥好皮取嫩芯切片。2、锅中烧开水，将切好的笋片下锅焯水以去除春笋的涩味。3、锅中烧油加热，直接将...

“竹笋味道鲜美，营养丰富。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并...

“这竹笋特别嫩，是从宁波带来的，一烧就熟，其特点：香、甜、嫩啊。”食材明细主料竹笋（适量）辅料鸡精（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖笋的做法步骤1、竹笋三段，笋尖留笋丝炒蛋（二吃呢）。2、竹笋切...

“这个季节吃春笋最好。这种来自山林的极品美味，透着淡淡竹香的清新味道。简单切段，下油烹制，随心添加些调味料，即成为一道朴实无华的家常美味。”食材明细主料笋（2个）辅料生抽（5汤匙）白糖（1汤匙）芡汁（少许）香油（少许）咸甜（口味）焖（工...

“有人说“笋是江南的特产”，此话当真不假。每逢鲜笋落市的日子，江南人便将这大自然的恩赐虔诚地供上了自己的餐桌。油焖春笋是一道杭州的传统风味菜，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。这个季节只有用这袋装春笋替...

“徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。这是今年去徽州的时候，在当地吃到的一款美食，回来家里有这样的食材，尝试用当地首发来制作这道菜，笋干因为重油，味道厚重，值得一试。”食材明细主料...