热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

白菜肉丝汤年糕的做法 白菜肉丝汤年糕怎么做

白菜肉丝汤年糕的做法 白菜肉丝汤年糕怎么做

继续我的一个人的午餐也要吃得漂亮!白菜肉丝年糕方便又好吃,如果再来上一勺时令的蟹粉,那简直就是人间美味啦!

食材明细

主料
  • 年糕 (150克)
  • 肉丝 (30克)
  • 白菜 (小半棵)
  • 蟹粉 (1勺)
辅料
  • 橄榄油 (适量)
  • (少许)
  • 浓汤宝 (半小盒)
  • 葱花 (少许)
  • 生粉 (少许)
  • 料酒 (5毫升)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

白菜肉丝汤年糕的做法步骤

  • 白菜肉丝汤年糕的做法 白菜肉丝汤年糕怎么做 第2张

    1、肉丝用料酒、盐和生粉提前腌制一会,下油锅炒至变色盛出备用

  • 白菜肉丝汤年糕的做法 白菜肉丝汤年糕怎么做 第3张

    2、白菜洗干净切成丝

  • 白菜肉丝汤年糕的做法 白菜肉丝汤年糕怎么做 第4张

    3、起油锅

  • 白菜肉丝汤年糕的做法 白菜肉丝汤年糕怎么做 第5张

    4、放入白菜炒

  • 白菜肉丝汤年糕的做法 白菜肉丝汤年糕怎么做 第6张

    5、加入适量清水和半小盒浓汤宝

  • 白菜肉丝汤年糕的做法 白菜肉丝汤年糕怎么做 第7张

    6、煮开后加入年糕片一起煮

  • 白菜肉丝汤年糕的做法 白菜肉丝汤年糕怎么做 第8张

    7、煮至年糕片变软后,加入提前炒好的肉丝

  • 白菜肉丝汤年糕的做法 白菜肉丝汤年糕怎么做 第9张

    8、再次煮开加点盐调味

  • 白菜肉丝汤年糕的做法 白菜肉丝汤年糕怎么做 第10张

    9、起锅前撒点葱花

  • 白菜肉丝汤年糕的做法 白菜肉丝汤年糕怎么做 第11张

    10、出锅装碗,再来上一勺用猪油熬制的蟹粉即可

小窍门

浓汤宝有底味,所以盐的量要控制!
没有蟹粉可以加一勺猪油也可以