美味的黄豆儿拌小青菜怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟黄豆儿拌小青菜，听起来就很健康的一道菜肴。吃起来也是非常健康呢。黄豆，俗话说七颗黄豆相当于一个鸡蛋的营养，可见它有多强大了吧。小青菜，富含充足的维...
好吃的蒜末儿拌红薯梗怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟好吃的蒜末儿拌红薯梗可以说是一道特别简单的菜肴，蒜末儿和红薯梗拌在一起，既好吃又营养。但这道菜并不适合多吃，红薯梗虽说是一种特别好的食材，但肠胃积滞...
香椿芽儿拌豆腐的做法 香椿芽儿拌豆腐怎么做
“提起香椿芽儿北方的朋友都是熟识的，在春天还是料峭的时候，嫩嫩的绿绿的顶尖褐红色的香椿芽儿就高高的站在了香椿树的枝头。这时候人们就会在长长的杆子上绑上一个小铁钩，然后举着杆子昂着头，踮着脚去够那嫩嫩的香椿芽儿...
姜丝儿拌苦瓜的做法 姜丝儿拌苦瓜怎么做
“过了芒种也是夏季一个非常重要的节气，到了这个时节，天气越来越炎热。芒种养生，要注意饮食，注意不要吃太油腻的食物。苦瓜气味苦、无毒、性寒，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、解劳清心、益气壮阳之功效。苦瓜是一剂良...
营养开胃蒜末儿拌红薯梗怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蒜末儿拌红薯梗，是一道十分开胃的凉拌菜，大蒜味道浓郁，口感微辣，富含硒等微量元素，对人体健康十分有益，做凉拌菜时加入大蒜可以提高整道菜的口感，促进食欲，红...
清香的蒜末儿拌红薯梗怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟清香的蒜末儿拌红薯梗，一道非常普遍的家常菜，而且红薯梗的营养价值也是很高的，红薯梗含有丰富的蛋白质、和大量的粗纤维，能增强体质，通便排毒，还可以增强免...
美味黄豆儿拌小青菜怎么做好吃又简单
准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:31分钟黄豆儿拌小青菜用了黄豆青菜和不同的酱料煮出来的菜肴，这道菜肴虽然比较材料虽然普通，但是蔬菜能够提供纤维素，黄豆和青菜的颜色却让这道菜更加美观，增添...
儿菜拌牛肉的做法 儿菜拌牛肉怎么做
“儿菜清热，牛肉含高蛋白，搭配在一起，即不油腻，又营养美味。也是过年的头菜——凉拌菜，更是下酒好菜。”食材明细主料熟牛肉片（200g）辅料儿菜（50g）香菜茎（2勺）调料辣椒面（1勺）花椒面（1勺）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）儿菜...
拌凉粉块儿的做法 拌凉粉块儿怎么做
“冰爽凉粉儿，清凉整个夏天！”食材明细主料绿豆凉粉（1块）辅料蒜末（适量）老干妈豆瓣酱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌凉粉块儿的做法步骤1、准备一块绿豆凉粉。2、切成块儿，放入盘中。上面可以放适量蒜末调味。3、淋...
凉拌柳梭儿的做法 凉拌柳梭儿怎么做
“柳梭儿，是柳树的嫩芽，有的地方叫柳絮儿。柳梭儿不仅可以作烹饪原料，而且还有一定的药用价值，其味苦、性寒，入肝、心、大肠经。常食有清热解毒、祛火明目的功效。”食材明细主料柳梭儿（适量）辅料蒜末（适量）小米椒（一个）盐（适量）生...
花生米拌豆干儿的做法 【苏州】花生米拌豆干儿 花生米拌豆干儿怎么做
“花生米和豆干儿也是老苏州非常喜欢的食物，尤其是过年的时候，一家人围在一起吃年夜饭，必须来盘花生米下下酒，松脆喷香，口感极佳！花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物...
凉拌嫩尖儿的做法 凉拌嫩尖儿怎么做
“颜色鲜亮，入口脆嫩，是下饭的小菜。”食材明细主料豆腐菜嫩尖儿（100g）辅料拌菜酱（1勺）醋（半勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌嫩尖儿的做法步骤1、菜尖儿洗干净备用。2、锅中加水，一定加点儿盐，这样能保持菜叶的嫩绿不...
凉拌儿菜片片儿的做法 凉拌儿菜片片儿怎么做
“儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块菜15-20个，呈宝塔形，非常美观，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉...
拌豆腐丝儿的做法 拌豆腐丝儿怎么做
“自己来做一款简单快捷的麻辣菜吧！”食材明细主料豆腐丝儿（300g）辅料葱（适量）小米辣（适量）酱油（适量）干辣椒粉（适量）盐（适量）花生米（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌豆腐丝儿的做法步骤1、豆腐丝儿...
拌凉皮儿的做法 拌凉皮儿怎么做
“凉皮在全国各地都是非常出名的小吃。今天做一道家常川味儿版的凉皮。”食材明细主料凉皮（半斤）洋葱（一根）黄瓜（一根）小葱（3根）辅料生抽（二匙）老干妈辣三丁（一匙）醋（半匙）芝麻油（半匙）花椒油（少许）调和油（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）...
剁椒拌儿菜的做法 剁椒拌儿菜怎么做
“儿菜中含有的大量抗坏血酸，可以增加大脑的氧含量，激发大脑对氧的利用，具有提神醒脑，消除疲劳的功效。儿菜还可以增进食欲、帮助消化。”食材明细主料儿菜（400g）剁椒（适量）辅料盐（适量）味精（适量）香油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗...
凉拌猪肝儿的做法 口水凉拌猪肝儿 凉拌猪肝儿怎么做
“用同样的方法拌耳丝、豆干儿、凉粉等等都好吃~举一反三，举一反三~~”食材明细主料熟猪肝（适量）辅料黄瓜（适量）彩椒（适量）大葱（适量）熟芝麻（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）凉拌醋（适量）辣椒油（适量）盐（适量）糖（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗...
凉拌扎儿根的做法 凉拌扎儿根怎么做
食材明细主料扎儿根（适量）辅料醋（适量）盐（适量）芝麻油（适量）糖（适量）花椒油（适量）红油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌扎儿根的做法步骤1、新鲜的扎儿根。2、洗净折断，沥干水份。3、拌扎儿根所需要的调料。4、将沥干水份...
凉拌儿菜的做法 凉拌儿菜怎么做
“酸酸甜甜开胃菜。”食材明细主料儿菜（3颗）辅料蒜头（2颗）调料食用油（1匙）食盐（3小勺）苹果醋（1匙）白糖（10g）花椒油（少许）麻油（少许）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌儿菜的做法步骤1、因为儿菜长得疙疙瘩瘩的，缝隙里面容易藏污泥，...
拌豆芽儿的做法 【减肥小凉菜系列】拌豆芽儿 拌豆芽儿怎么做
“减肥最好是远离大鱼大肉，尤其是晚餐的时候。聪明的选择是吃凉拌菜。爽口，少油烟，制作时间短。”食材明细主料黄豆芽（250G）辅料老干妈（一勺）醋（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌豆芽儿的做法步...
凉拌面鱼儿的做法 凉拌面鱼儿怎么做
“简单的搓面鱼儿，凉拌来吃，别有风味。”食材明细主料南瓜（适量）面粉（适量）黄瓜（适量）猪肉末（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）花椒面（适量）白醋（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗...
凉拌儿菜丝的做法 凉拌儿菜丝怎么做
“儿菜脆嫩清热，加入胡萝卜好看好吃。”食材明细主料儿菜（100g）辅料胡萝卜（50g）调料葱花（1勺）辣椒油（2勺）醋（1勺）生抽（1勺）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌儿菜丝的做法步骤1、儿菜洗净，先切成薄片，再切成丝。2、放入盘...
拌儿菜的做法 家常快手菜，拌儿菜 拌儿菜怎么做
“儿菜含丰富的维生素，含其他微量元素，多食儿菜防唇干，清败火，去油腻，是很好的保健蔬菜。做出来味道确实是非常鲜嫩美味。”食材明细主料儿菜（300g）辅料生姜（3片）松子仁（10g）调料味达美米醋（1勺）味达美原酿生抽（2勺）葱伴侣辣椒酱（1小...
凉拌儿菜片的做法 凉拌儿菜片怎么做
“脆嫩下饭。”食材明细主料儿菜（200g）辅料拌菜酱（2勺）调料盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌儿菜片的做法步骤1、儿菜洗净切成片。2、放入盐腌制30分钟。3、放入拌菜酱搅拌均匀。4、装盘即可。...
凉拌刺儿菜的做法 凉拌刺儿菜怎么做
“刺儿菜，也称小蓟，清热、凉血、止血的作用。拌凉菜味道不错哦。”食材明细主料刺儿菜（200克）辅料花生碎（20克）调料盐（2g）香油（4g）蒜泥（3g）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌刺儿菜的做法步骤1、刺儿菜，用开水焯一下，挤出水分。...